Detrás de una carnicería anodina se encuentra el Club Spirito, un bar clandestino con mesas de ruleta y un bar en la azotea al que solo se puede acceder a través de la tienda de sándwiches. Experimente un exclusivo bar de cócteles que se transforma en una escena vibrante después de la cena, rodeado de la comunidad hipster que se reúne aquí para el brunch.

Pruebe su camino a través de rebanadas de pizza cubiertas creativamente cuyos ingredientes cambian cada hora y se basan en masa de trigo vieja fermentada en frío. Experimenta clásicos como el tomate-orégano y la patata-mozzarella, complementados con productos biodinámicos y embutidos y quesos artesanales. Con solo unas pocas mesas de bar en el exterior, disfrute de creaciones de pizza únicas en un entorno dinámico y de ritmo rápido.

Disfrute de platos pequeños y panini que capturan los sabores audaces y estacionales de Roma mientras se sienta en las ruinas del Circo Máximo. Especialidades como el pastrami de lengua intercalado entre capas crujientes de pizza bianca y una selección de platos de carne, como el tartar de cordero y el filete de falda de ternera a la parrilla, complementan la gama de vinos naturales y cervezas artesanales.

Experimente la cocina mediterránea con un toque creativo en la terraza de la azotea, donde se sirve la exquisita pizza de masa madre en colaboración con Seu Pizza Illuminati. Los ingredientes de alta calidad y los ingredientes cambiantes garantizan un sabor incomparable. Una noche de verano aquí promete delicias culinarias con vistas a la ciudad eterna.

Experimente la explosión de sabor de la carbonara romana tradicional en Da Enzo al 29. Célebre por su perfección cremosa, este plato es un testimonio de la artesanía culinaria de la casa. Cada bocado promete un viaje a través de los auténticos sabores de Roma, acompañado de un ambiente cálido y acogedor que está en el corazón de la hospitalidad italiana.

El mercado cobra vida a primera hora de la mañana, donde los vendedores compiten por el favor de los visitantes con delicias locales, desde especias aromáticas hasta frutas y verduras frescas, quesos artesanales y productos de trufa. Rodeado de paisajes históricos, el mercado también ofrece la oportunidad de degustar la famosa Pizza Bianca en una de las panaderías de los alrededores.

Sumérgete en un mundo de arte y diseño moderno, rodeado de impresionantes vistas de la Ciudad Eterna y las montañas. Disfrute de una cena exclusiva en un restaurante solo para miembros y termine la noche en un bar en la azotea bajo los limoneros, que recuerda a la época de la Dolce Vita de Roma.

Explora el corazón histórico de Roma, donde te esperan platos tradicionales judíos como los carciofi alla giudìa. En las estrechas calles del gueto, encontrarás experiencias gastronómicas únicas, desde alcachofas crujientes hasta tentaciones dulces como la pizza ebraica. Un paseo por aquí combina la rica historia con auténticas experiencias de sabor.

Al entrar en este restaurante, serás recibido con una pizca de humor y una dosis de agudeza. Los camareros no solo te servirán tu pasta, sino también insultos personales en dialecto romano. Entre los platos, puedes esperar cantos, bromas y bailes que relajarán el ambiente y te harán reír.

Sumérgete en un mundo donde el sabor se encuentra con la tradición. Disfruta de platos clásicos como los espaguetis con almejas o los rigatoni allo sgobbone, acompañados de albóndigas caseras. Cada plato cuenta la historia de Roma a través de sus ingredientes y métodos de cocción, servidos en un restaurante familiar que vive la autenticidad.

Sumérgete en un mundo de exquisitos vinos, acompañados de antipasti italianos cuidadosamente seleccionados. La cuidada selección de vinos regionales e internacionales invita a quedarse y disfrutar, mientras que los auténticos aperitivos cuidadosamente preparados deleitan el paladar. Ideal para veladas acogedoras en compañía agradable.

En Trapizzino, puede esperar una combinación única de la tradicional pizza italiana y el clásico sándwich tramezzino. Vea la masa de pizza madurada a fuego lento rellena de sabrosos clásicos romanos como rabo de toro en salsa de tomate, cacciatore de pollo y trippa alla romana. Estos rellenos creativos hacen que cada bocado sea una verdadera experiencia de sabor. La oferta se completa con una selección de vinos y cervezas locales.

Pruebe el auténtico Fettucine Alfredo, justo en su lugar de nacimiento. Los fideos de huevo frescos se encuentran con la mantequilla y el Parmigiano Reggiano, combinados magistralmente por la ingeniosa 'mantecatura'. Un ambiente cargado de historia, donde la tradición y el gusto se combinan a la perfección.

Descubre la auténtica cocina italiana, donde los ingredientes locales y las recetas tradicionales son los protagonistas. Disfruta de pasta hecha a mano, pizzas recién horneadas y creaciones únicas de helado mientras te sumerges en el verdadero estilo de vida romano. Rodeada por las pintorescas callejuelas de Trastevere, esta aventura culinaria ofrece una mirada en profundidad a la cultura gastronómica de Roma.

Sumérgete en el mundo de las exquisitas creaciones de helados, donde el chocolate se encuentra con el vino tinto y la pera y el caramelo se unen. Aquí puede esperar no solo sabores clásicos, sino también combinaciones poco convencionales como romero, miel y limón. Cada cucharada es un descubrimiento de ingredientes frescos y naturales, perfeccionados a mano para una experiencia de sabor incomparable.

Sumérgete en una elegancia opulenta y barroca combinada con una cena ultra chic. Aquí, el ambiente decadente se combina con un restaurante con estrella Michelin que ofrece menús de degustación en el histórico Venturini Fendi Palazzo. Para los amantes de la pasta y los gourmets de la cocina típica italiana, una experiencia culinaria que celebra la tradición y el auténtico estilo italiano en un animado barrio de Roma.

Los fines de semana, un mercado urbano se transforma en un tesoro de creaciones hechas a mano, ropa vintage y muebles únicos. Aquí encontrarás todo lo que tu corazón desea, desde joyas hasta prendas retro. No solo la variedad, sino también la oportunidad de hacerse con auténticas gangas hace que navegar sea una experiencia especial. No pierdas la oportunidad de encontrar tu pieza única perfecta.

Después de una larga mañana, un oasis de paz te espera en un jardín bellamente cuidado. En el Hotel de Russie, disfrutará de un servicio de primera clase, deliciosa comida y cócteles abundantes. La combinación perfecta de lujo, sabor y un ambiente que invita a quedarse hace que cada pausa para el café sea un placer especial.

En una noche cálida en la terraza, rodeado por la iluminación tenue y el encanto rústico, será recibido por Massimo. Te guiará a través de una exquisita selección de vinos, desde los súper toscanos hasta los raros vinos naturales. Cada copa se acompaña de delicias culinarias que hacen latir más rápido el corazón de todo gourmet.

Sumérgete en un mundo de exquisitos quesos como la burrata con tomates semisecos y embutidos premium como la culaccia y la mortadela, rematados con Parmigiano-Reggiano. No te pierdas los clásicos de la pasta, desde la gricia hasta la carbonara. Disfrute del pan caliente del Antico Forno Roscioli y complete la comida con una amplia gama de vinos y destilados finos.

Explora la auténtica cocina romana con raíces en la tradición carnicera de Testaccio. Disfrute de platos clásicos de carne, recién sacados del mercado local, e inspírese con el estilo de las bulliciosas calles y el ambiente histórico. Se recomienda una visita al mercado de Testaccio para disfrutar de la comida callejera gourmet y descubrir tesoros culinarios únicos y no turísticos.

Espere platos ingeniosamente dispuestos que encantan no solo el paladar sino también la vista. Cada plato refleja la creatividad y la precisión por las que es conocido el ambiente con estrellas Michelin. Desde innovadoras creaciones de pasta hasta platos de carne magistralmente preparados, cada bocado aquí se convierte en una experiencia de sabor incomparable.

Disfrute de auténticos platos italianos en un ambiente rústico pero elegante. Déjate encantar por la cocina creativa con ingredientes de temporada y un toque de modernidad. Desde creaciones de pasta artesanal hasta legendarias albóndigas fritas, acompañadas de una cuidada carta de vinos naturales, este lugar ofrece una experiencia culinaria que combina a la perfección tradición e innovación.

Su paladar quedará encantado por un mundo de sabores creativos y naturales, desde la clásica vainilla hasta la excepcional stracciatella de pistacho. Cada bola de helado, perfeccionada a mano, ofrece una experiencia de sabor cremosa e intensa lograda a través de ingredientes frescos y naturales. Descubre creaciones insólitas que redefinirán tu idea de helado.