Απολαύστε μοντέρνα τουρκική κουζίνα

Οι ιδιοκτήτες έχουν τις ρίζες τους στο Gizantep, το οποίο είναι γνωστό για την αυθεντική τουρκική κουζίνα. Με βάση αυτό, αλλά ερμηνευμένο με σύγχρονο τρόπο, το μπιστρό σερβίρει πιάτα - χορτοφαγικά και vegan - με βάση το πλιγούρι και το κουσκούς. Εύγευστος!