Ζήστε την ουσία του burger craft με ένα απλό αλλά αριστοτεχνικό μενού. Επιλέξτε ανάμεσα σε μπιφτέκια και cheeseburgers, κλασικά ή διπλά, συνοδευόμενα από τρία είδη πατάτες. Κάθε μπουκιά αποκαλύπτει την ποιότητα του καθαρού ιρλανδικού βοείου κρέατος, που περιβάλλεται από μαλακά ψωμάκια Amish, συμπληρωμένα με τη χαρακτηριστική σάλτσα. Ένα μέρος όπου η γεύση και η ποιότητα βρίσκονται σε κάθε λεπτομέρεια.

Για πρωινό που δεν είναι μόνο φωτογενές, αλλά και νόστιμο, συνιστάται μια επίσκεψη στο Meet Me in the Morning. Εδώ μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα υλικά και εξαιρετικό καφέ σε μια ενδιαφέρουσα ατμόσφαιρα. Και αν ψάχνετε για πλούσιο, σπιτικό φαγητό, το The Fumbally είναι το ιδανικό μέρος, με τη φιλόξενη αίσθηση αποθήκης, το καθημερινό πρωινό και μεσημεριανό γεύμα και το εβδομαδιαίο δείπνο.

Ανάμεσα σε ζωντανούς πάγκους και υπέροχη αρχιτεκτονική, σας περιμένουν τοπικές λιχουδιές και διεθνείς λιχουδιές. Από παραδοσιακό drisheen, καρυκευμένο βόειο κρέας μέχρι εξωτικό σούσι και φαλάφελ, θα βρείτε ένα μοναδικό μείγμα γεύσεων και αρωμάτων για να δελεάσετε τους γευστικούς σας κάλυκες. Μην χάσετε: τα χειροποίητα τυριά και τα φρέσκα αρτοσκευάσματα.

Βυθιστείτε στον κόσμο των εξωτικών κοκτέιλ ρούμι, απολαύστε ένα κλασικό Mai Tai από μια κεραμική κούπα tiki και νιώστε ευπρόσδεκτοι με ένα πολύχρωμο lei. Περιτριγυρισμένο από τοπικούς μπάρμαν και γνώστες κοκτέιλ, η επίσκεψή σας θα είναι μια οικογενειακή εμπειρία στη γενέτειρα του αποστακτηρίου Jameson.

Κρυμμένο σε ένα πολυώροφο πάρκινγκ, ένα wine bar ξεδιπλώνεται με μικρά πιάτα για να μοιραστείτε και ένα ζωντανό μουσικό σκηνικό. Ιδανικό για να βρεθείτε με φίλους, καταπραΰνοντας τον πόνο της καρδιάς με ένα ποτήρι «Amy's White» και ένα Tamale Black Beans για € 19. Ένα μέρος όπου το κρασί, το φαγητό και οι μελωδίες συναντιούνται για να προσφέρουν άνεση.

Μαγευτείτε από παλλόμενες techno βραδιές σε ένα υπόγειο εμπνευσμένο από την Ιαπωνία, όπου θα χορέψετε σε ηλεκτρονικούς ρυθμούς μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες. Απολαύστε μια επιλογή από japas - από σούσι μέχρι ζυμαρικά και χοιρινό gyoza - συνοδευόμενα από δροσιστικά κοκτέιλ λίτσι σε ένα ζεστό, μοντέρνο περιβάλλον.

Απολαύστε μια χορταστική θαλασσινή ψαριά καθώς το βλέμμα σας σαρώνει τη γραφική γέφυρα Liffey και Ha'penny. Σε μια ατμόσφαιρα που συνδυάζει λογοτεχνία και γαστρονομικές απολαύσεις, αυτό το πρώην εστιατόριο tweed mill με το άνετο βιβλιοπωλείο του στο ισόγειο σας προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία με τοπικά υλικά και μια πινελιά ιρλανδικής ιστορίας.

Ένα πρωινό που ξεκινά με προσεκτικά επιλεγμένα, θρεπτικά συστατικά θέτει τον τόνο για το υπόλοιπο της ημέρας σας. Εδώ μπορείτε να περιμένετε ένα γαστρονομικό ταξίδι μέσα από φρέσκα, τοπικά προϊόντα, τα οποία σε δημιουργικούς συνδυασμούς εξασφαλίζουν ένα υγιεινό πρωινό και μεσημεριανό. Από smoothies υψηλής ενέργειας μέχρι σαλάτες εποχής, κάθε πιάτο αφηγείται την ιστορία της ποιότητας και της φρεσκάδας.

Ξυπνήστε με τη γεύση της Ανατολής στη γλώσσα σας με ένα πρωινό που επανερμηνεύει το παραδοσιακό φαγητό. Από ορεκτικά αυγά baba-bida μέχρι λιβανέζικες φτερούγες κοτόπουλου και καμένο βασκικό cheesecake, μια γαστρονομική εμπειρία που θα κάνει τη μέρα σας μοναδική.

Απολαύστε εκλεκτά, εποχιακά κρασιά και σνακ εμπνευσμένα από την Ιταλία σε μια ατμόσφαιρα που αιχμαλωτίζει την ελαφρότητα της Καλιφόρνιας. Ανάμεσα στην δροσερή ατμόσφαιρα της παραλίας και τη ζεστή ατμόσφαιρα εξοχικής κατοικίας, αυτό το μέρος προσφέρει Aperol Spritz ή Slushy Di Giorno, συνοδευόμενο από προσούτο και τοστ πεπονιού ή ντομάτας. Ένα φιλόξενο καταφύγιο για ένα χαλαρωτικό διάλειμμα με θέα τη δράση.

Κατά την είσοδό σας, θα σας υποδεχτεί ζωντανή ιρλανδική μουσική και η λάμψη ενός πολυτελούς νησιωτικού πάγκου που εκτείνεται σχεδόν σε όλο το μήκος του κυρίως ναού. Εδώ, περιτριγυρισμένο από πολύχρωμα βιτρό παράθυρα και αυθεντικά εκκλησιαστικά χαρακτηριστικά, μπορείτε να απολαύσετε ειδικά κοκτέιλ ή να δοκιμάσετε το μαρτίνι του σπιτιού. Ο συνδυασμός της ιστορικής ατμόσφαιρας και της σύγχρονης φιλοξενίας δημιουργεί μια ατμόσφαιρα στην οποία το φαγητό και το ποτό γίνονται ένα ταξίδι ανακάλυψης μέσα στο χρόνο.

Εξερευνήστε την έκθεση «Μετατρέποντας το σκοτάδι σε φως» με έναν τοπικό ξεναγό για να ανακαλύψετε την προέλευση του Book of Kells. Στην Παλιά Βιβλιοθήκη του Trinity College, θαυμάστε το Long Room με 200.000 ιστορικά βιβλία. Μια εις βάθος γνώση των πολιτιστικών θησαυρών και των καλλιτεχνικών αριστουργημάτων σας περιμένει.

Γνωρίστε από κοντά τα μεγαλύτερα πλάσματα του κόσμου σε μια περιήγηση παρατήρησης φαλαινών στο West Cork. Minke, πτερύγια και μεγάπτερες φάλαινες πανηγυρίζουν σε αυτά τα πλούσια νερά. Εάν είστε τυχεροί, θα εντοπίσετε επίσης δελφίνια, φώκιες και άλλη θαλάσσια ζωή κατά μήκος της γραφικής ακτογραμμής του West Cork. Μια περιπέτεια που σας επιτρέπει να γνωρίσετε από κοντά τη μαγευτική ομορφιά της φύσης.

Βυθιστείτε στον κόσμο των παραδοσιακών γλυκών στο Shandon Sweets, όπου μπορείτε να παρακολουθήσετε πώς τα γλυκά είναι ακόμα χειροποίητα όπως ήταν πριν από εκατό χρόνια. Από την παρακολούθηση των δασκάλων ζάχαρης στη δουλειά μέχρι τη δοκιμή κλασικών όπως ψήγματα βουτύρου και καραμέλες λεμονιού, είναι ένα μείγμα ιστορίας με γεύση. Ιδανικό για ένα μικρό, γλυκό διάλειμμα.

Βυθιστείτε σε έναν κόσμο όπου τα όρια μεταξύ ιστορικού μεγαλείου και σύγχρονης δημιουργικότητας θολώνουν. Θαυμάστε τα αριστουργήματα του χθες σε ένα εντυπωσιακό κτίριο του 18ου αιώνα, ενώ παράλληλα ζήστε την οραματική τέχνη του σήμερα μέσα από εναλλασσόμενες εκθέσεις. Αφεθείτε σε γαστρονομικές απολαύσεις στο βραβευμένο καφέ, περιτριγυρισμένο από την εμπνευσμένη ατμόσφαιρα της τέχνης.

Μάθετε από πρώτο χέρι πώς η παραδοσιακή τέχνη της παρασκευής βουτύρου της Ιρλανδίας έγινε παγκόσμια επιτυχία. Από τη βιοτεχνική παραγωγή στη σκιά των κουδουνιών Shandon έως τη δημιουργία του φαινομένου Kerrygold, το μουσείο προσφέρει πληροφορίες για την ιστορία και τις τεχνικές, συμπεριλαμβανομένων ζωντανών επιδείξεων και γευσιγνωσιών φρέσκου βουτύρου για να δελεάσει τον ουρανίσκο.

Ένας χάλκινος ρινόκερος σε φυσικό μέγεθος, απροσδόκητα και μυστηριωδώς τοποθετημένος στα νερά του ποταμού Dodder από το 2002, προσελκύει περίεργες ματιές. Βρίσκεται δίπλα στην ιστορική παμπ Dropping Well, ο ρινόκερος έχει μια αύρα μυστηρίου που έχει χαϊδευτικά παρατσούκλι από τους ντόπιους. Ένα περίεργο ορόσημο που εγείρει ερωτήματα και εμπνέει ιστορίες.

Φωλιασμένο στην καρδιά του Δουβλίνου, το νεκροταφείο Huguenot διατηρεί τις ιστορίες των Γάλλων Προτεσταντών που προσπαθούν να ξεφύγουν από θρησκευτικές διώξεις. Μέσα από φράχτες από σφυρήλατο σίδερο, θα δείτε προσεκτικά διατηρημένες επιτύμβιες στήλες με παλιά γαλλικά επώνυμα, μια σιωπηλή μαρτυρία της ιστορίας και της πολιτιστικής πολυμορφίας της πόλης. Ο Samuel Beckett, του οποίου οι πρόγονοι αναπαύονται εδώ, συνδέει αυτόν τον τόπο με τη λογοτεχνική κληρονομιά.

Ένας απλός φόρος τιμής στον Rory Gallagher, έναν από τους μεγαλύτερους ροκ μουσικούς της Ιρλανδίας, σας περιμένει. Μια μπλε πλάκα και ένα αντίγραφο του εμβληματικού Fender Stratocaster του 1916 του Gallagher αποτελούν απόδειξη της κληρονομιάς του. Αυτό το μνημείο, που δημιουργήθηκε το 2006, τιμά τον καλλιτέχνη, ο οποίος πέθανε το 1995 και θεωρήθηκε ένας από τους καλύτερους κιθαρίστες μπλουζ στον κόσμο.

Γνωρίστε τον Oscar Wilde καθώς αναπαύεται ανέμελα σε έναν βράχο χαλαζία, περιτριγυρισμένος από αποσπάσματα και χαρακτήρες από τη ζωή του. Μοναδικό στη χρήση νεφρίτη, θουλίτη και γρανίτη, αυτό το γλυπτό επιτρέπει μια διαδραστική εμπειρία μέσω ενός κωδικού QR που ζωντανεύει τη φωνή του Wilde καθώς εξερευνάτε τον κόσμο και το πνεύμα του μέσα στην ιστορία του Δουβλίνου.

Γνωρίστε τα έξι αδυνατισμένα γλυπτά σε φυσικό μέγεθος που ενσαρκώνουν τα θύματα του Μεγάλου Λιμού του 1845-1849. Αυτές οι ισχυρές απεικονίσεις, που δημιουργήθηκαν από τον Rowan Gillespie, αποτίουν φόρο τιμής στο 1 εκατομμύριο που πέθαναν και στα 2 εκατομμύρια που μετανάστευσαν. Εκτός από αυτά τα οδυνηρά αγάλματα, θα ανακαλύψετε το Jeanie Johnston Tallship, σύμβολο ελπίδας και επιβίωσης.

Ένα κομμάτι πίτσα σε νεοϋορκέζικο στιλ στο χέρι, ένα ποτήρι καλό κρασί στο άλλο, το Bambino φέρνει αυτή τη νέα ατμόσφαιρα στο Δουβλίνο. Σε σκηνοθεσία των Shane Windrim και Nick DiMaio, με τον Reggie White ως σύμβουλο, ο Bambino έγινε γρήγορα ο αδιαμφισβήτητος βασιλιάς των sliceries. Εδώ συναντιούνται οι γευστικές εκρήξεις και η ευχάριστη ατμόσφαιρα.

Εκλεκτά κοκτέιλ και πολυτελής ατμόσφαιρα σας περιμένουν σε ένα ιστορικό θολωτό κελάρι. Με αρ ντεκό πινελιές, διακριτικό φωτισμό και διακοσμητικά από ορείχαλκο και καρυδιά, κάθε ποτό γίνεται μια ξεχωριστή στιγμή απόλαυσης. Η προσωπική εξυπηρέτηση και η εκλεπτυσμένη επιλογή ποτών κάνουν κάθε επίσκεψη μια αποκλειστική εμπειρία. Ετοιμαστείτε να πληρώσετε για αυτό το άγγιγμα πολυτέλειας.

Ζήστε έναν κόσμο όπου η θρυλική μουσική ιστορία συναντά την έντονη νυχτερινή ζωή. Με παραστάσεις από τους Jeff Buckley και Ed Sheeran, αυτός ο χώρος προσφέρει ένα μοναδικό μείγμα προσωπικών ακουστικών συνεδριών και ζωντανών συναυλιών υψηλής ενέργειας. Εδώ, όπου τα ποτάμια μπύρας δεν στερεύουν ποτέ, θα βρεθείτε σε έναν μουσικό τόπο προσκυνήματος, που γιορτάζεται από τους ντόπιους ως το μουσικό καταφύγιο του Δουβλίνου.