Gourmetens paradis i hjertet af Genova

I hjertet af et tidligere kloster har dette marked tilbudt en overflod af regionale specialiteter siden 1899. Besøgende kan vælge mellem 11 madboder, der spænder fra traditionelle focaccia til moderne retter. Et højdepunkt er muligheden for at smage lokale vine, understøttet af innovativ smagsteknologi. Ud over en restaurant er markedet også vært for en madlavningsskole og kulturelle arrangementer.