Tecklenburger Land
Eventyrlig spisning i et rustikt bindingsværkshus
Inden for historiske mure, hvor minearbejdere engang udvandt kul, omdannes den kulinariske arv til en unik smagsoplevelse. Modernitet møder tradition, når regionale ingredienser tilberedes på en innovativ måde. Hver ret fortæller historien om stedet på en ny måde, mens den hyggelige atmosfære i den fredede bygning inviterer dig til at blive hængende. Uanset om det er nyfortolkede klassikere eller kreative nye kreationer, kan opmærksomheden på detaljer mærkes i hver bid. Atmosfæren, formet af den rige minedrift fortid, afrunder det kulinariske eventyr.