Hvor Weser laver en af sine mange kurver mellem Bremen og Minden ligger Nienburg med over 1000 års historie. Byen, der i dag har omkring 32.000 indbyggere, blev første gang nævnt i et dokument i 1025 og var en vigtig fæstningsby ved Weserovergangen i middelalderen. Kærligt restaurerede bindingsværkshuse, Burgmannshöfe som Posthof (bibliotek), Hakenhof eller Fresenhof (museum), bondehuse eller patricierhuse vidner om Nienburgs historie. Ud over Europas smukkeste ugentlige marked, en pris fra "Living City" -fonden, er der et interessant museumslandskab. Fra særlige museer som Niedersachsens aspargesmuseum og Niedersachsens politimuseum til en lapidary (stensamling) og det regionale museum for Mellemweser-regionen. I museumshaven står verdens største aspargesskulptur. I slutningen af det 18. århundrede blev Nienburg beriget med en nøje bevogtet fransk svampekageopskrift: "Nienburg-bjørnepoterne" lavet af svampekagedej. De oprindelige Nienburgske bjørnepoter eksisterer ikke længere. Forskellige Nienburg-bagere tilbyder deres egne kreationer, men du kan også lære "Nienburg bjørnepoter" at kende på andre måder. Start på en søgning efter spor af byens seværdigheder, følg de malede bjørnpoter i et bevidst tempo. 500 "fodspor" af denne specielle slags guider dig gennem hele den gamle bydel og tjener som orientering for besøgende, der er begejstrede for historien. Den 3,3 km lange cirkulære rute er nærmere beskrevet i en brochure. Og hvis du vil opleve byen fra vandet, kan du tage en sejltur på Weser. Ud over rundture og kaffeture tilbyder passagerskibet i Weser-flåden også grill- og eventture i retning af Minden eller Hoya. Store turistruter løber gennem Nienburg. Ud over den tyske eventyrrute og den tyske bindingsværkshusrute løber Niedersachsens aspargesvej gennem byen. Nienburg asparges er kendt langt ud over byens og regionens grænser. Og hvis du foretrækker at rejse på cykel, kan du gøre det på Weser-cykelstien, en af de mest populære tyske langdistancecykelruter.

Nienburg asparges er "på alles læber". Hvor kunne du lære mere om den ædle grøntsag end i Niedersachsens aspargesmuseum? Her spores aspargesfeltets vej til pladen. Aspargesmuseet har til huse i et 300 år gammelt nedertysk halhus i museets Biedermeier-have, der oprindeligt fungerede som bondegård i Marklohe på venstre bred af Weser. Ved hjælp af fotos, men også originale høstmaskiner og aspargesknive er det udførlige arbejde med dyrkning, avl og vækst af planten med sine mange lange rødder afbildet gennem videre forarbejdning, bevarelse, markedsføring og distribution. Et kapitel er afsat til emnet sæsonarbejde, som altid har været tæt forbundet med aspargesdyrkning. Tidligere trådte slægtninge og naboer ind, men under Anden Verdenskrig måtte krigsfanger også stikke pæle. Efter 1945 kom høstarbejderne først fra Middelhavslandene, derefter senere fra Polen. Fokus er på den værdifulde Burgdorf-aspargessamling fra Niedersachsen Savings Bank Foundation med specielle stykker service og bestik. Det viser bordkultur fra fem århundreder. I stueetagen finder du også et aspargesbord med berøringsskærme, hvor gæsterne kan tilpasse deres aspargesbord. Den øverste etage er for yngre besøgende. En traktor med en computerskærm venter her. Børnene kan oprette en virtuel aspargesdæmning og plukke asparges. Inkluderet er kaninen Mio som en identifikationsfigur. På udearealet præsenteres stort udstyr som en dyb plov, en dæmningsrydder, den første aspargesskrællemaskine og en lille aspargesmark. Et højdepunkt er den største aspargesskulptur i verden.

Museet lægger særlig vægt på Haarmann-straffesagen, der var seriemorder i Hannover i 1920'erne. Fakta og viden fra identifikationstjenesten, politifotografering og kriminalefterforskningsafdelingens arbejde formidles levende til unge og gamle besøgende. Mobilitet er og har været særlig vigtig i politiets daglige arbejde. På denne måde vil interesserede få et indblik i de forskellige transportmidler, som Niedersachsens politi har brugt siden Anden Verdenskrig. Hvis du er særligt interesseret i den historiske udvikling af politiarbejde, finder du information om politiske og sociale forandringer og udstillinger fra middelalderen til i dag.

I aftengyderne kan du lytte opmærksomt til nattevægteren, der fortæller myter og anekdoter fra tidligere århundreder. Den historiske indstilling, oplivet af historier om heksebrændinger og bylegender, gør turen til en unik oplevelse.

Fra personlig rådgivning til hyggelig sammenkomst tilbyder trængsel og travlhed mellem boder fulde af landbrugsprodukter en rig og autentisk shoppingoplevelse. Atmosfæren er præget af faste kunder og handlende, der sætter pris på produkternes kvalitet og friskhed og gør det ugentlige marked til en integreret del af bylivet. I 2008 blev det ugentlige marked i Nienburg udnævnt til "Europas smukkeste ugentlige marked" af Lebgendige Stadt Foundation. Det er et grønt marked i hjertet af den gamle bydel. Mere end 60 handlende fra regionen forsyner markedet med frisk frugt og grøntsager, kød, pølse og fisk, planter og bagværk.

I en imponerende samling giver et stort antal udstillinger dyb indsigt i regionale historiske begivenheder og udviklingen af hverdagen. Antikke værktøjer, traditionelle kostumer og autentiske kunstværker formidler et levende billede fra fortiden til nutiden og gør besøget til en informativ og kulturel oplevelse.