Reykjavik
Traditionelle islandske retter genfortolket
Nyd klassiske islandske retter på en kreativ måde, såsom føltatar med fermenterede kvangelikafrø eller helleflyndersuppe med muslinger. Hver ret, inspireret af en historisk kogebog, tilberedes med friske, lokale ingredienser, der afspejler sæsonen, i en hyggelig spisestue på en tidligere saltfiskefabrik.