Тайните на зелето

Wesselburen се счита за люлка на отглеждането на зеле. През 1889 г. градинарят Едуард Лас от Веселбюрен експериментира с отглеждането на зеле за първи път в Дитмаршен. Като най-голямата съседна площ за отглеждане на зеле в Европа днес, повече от 90 милиона зеле се събират годишно в Dithmarschen на над 2800 хектара. В сградата на бившата фабрика за захар и бивше кисело зеле, днешният "KOHLosseum" с фермерския пазар, работилницата за кисело зеле и музеят на зелето се намира в историческите стени от вилхелмински стил. Тук много се върти около темата за здравето и всичко положително за богатото на витамини и минерали зеле vegetable.In допълнение, оживена изложба показва голяма част от селския живот, както и методите на отглеждане и старите машини.Церемонията по нежното производство на органично кисело зеле отдавна се е превърнала в институция и е известна в медиите и телевизията, което прави посещението уникално преживяване. Дегустация желана. Гамата от регионални продукти на фермерския пазар на KOHLosseum Wesselburen варира от вкусно кимчи на брега на Северно море до биоактивно, кисело зеле без захар, от натурален сок до мехлем за кожата.