Інша біла ковбаса

Смачна з солодкою гірчицею і кренделем, такою ми її знаємо - вайшвурст, принаймні баварську. Ви, як правило, менше думаєте про морських мешканців. Але саме цей розкішний варіант, гамбурзька вайшвурст, вишуканий з телятиною і беконом, а також морськими мешканцями (сьогодні оселедцем), був розроблений у 1813 році особистим шеф-кухарем французького маршала Даву і досі залишається делікатесом на далекій півночі. Смачно!