Tu je Goethe dobil navdih za Fausta / Mefista 😀 V rustikalni kleti lahko občudujete različne slike in uživate v okusni tradicionalni hrani. Verjetno je to obvezen ogled v Leipzigu, kot pravi napis na vhodu: "Kdor je potoval v Leipzig na sejem, ne da bi obiskal Auerbachs Hof naj bo tiho, ker to dokazuje, da ni videl Leipziga."

Johann Wolfgang von Goethe je s svojo dramo "Faust" postavil pomemben spomenik kraju Auerbachs Keller. Zgodovinsko restavracijo sestavljajo restavracija "Großer Keller", v kateri strežejo klasične, obilne jedi saške kuhinje, "Mephisto Bar", ki goste vabi s koktajli in živo glasbo, ter "Historische Weinstuben", ki ga lahko rezervirate za skupine 20 oseb ali več za posebne dogodke v štirih ljubeče obnovljenih sobah za goste.