ウィリアム・トーマス・ブースビーへのオマージュが、もぐり酒場とリビングルームの雰囲気を兼ね備えた雰囲気の中で繰り広げられます。クリスチャン・ロスとダニエル・ピッサンが務める、過ぎ去った時代のおいしいクラシックをお楽しみください。季節ごとに変わるメニューでも、個人的なアドバイスでも、いつでもここでハイライトを見つけることができます。髭を生やした犬のウッディも、その確かな何かを提供します。