Vydejte se po stopách první švýcarské buvolí mozzarelly do mlékárny na výrobu horských sýrů Marbach. Zážitek završuje prohlídka nedaleké buvolí farmy s průvodcem. V bistru a obchodě se podávají regionální speciality. Misli Sepp představuje sýry ze 13 generací zemědělské tradice, včetně Bürgenstöckler a 5 Stern, vyvinuté pro mezinárodní chuťové buňky.