Büyük Plön Gölü'nde geleneksel eğlence

Dersau yakınlarındaki Büyük Plön Gölü'nde, geleneksel türden köklü bir aile işletmesi olan Biss çiftliği ve peynir çiftliği bulunmaktadır. Çiftlik, 100 yılı aşkın bir süredir Biss ailesi tarafından yönetilmektedir. Üç kuşak iki ayaklı arkadaşa ek olarak, çiftlikte sütlerini el yapımı peynir spesiyaliteleri için veren yaklaşık 70 süt yaşıyor. Tesis bünyesindeki çiftlik dükkanında alışveriş yapmak sadece çiftliğin kendi peynirini değil, aynı zamanda el yapımı lor peyniri, lezzetli reçeller ve çok daha fazlasını sunar.