Yerel şarap ve büyüleyici bir atmosfer konusunda uzmanlaşmış olan bu antik meyhane, 1465'ten beri farklı kökenlerden insanları kadeh şarap eşliğinde bir araya getiriyor. Sadece 2 €'luk bir bardak fiyatı ve kendi yemeğinizi getirme seçeneği ile benzersiz, keyifli bir deneyim sunuyor. Tarihi bir ortamda iyi şarap ve canlı değişim sevenler için mükemmeldir.

Şarküteri tezgahları, pizzacılar ve şarküteri barları arasında dolaşabileceğiniz bir mutfak cennetine dalın. Squacquerone peyniri ve ince dilimlenmiş tütsülenmiş etler ile hilal kızartmasının tadını çıkarın. Antep fıstıklı mortadella polpette gibi gelenekselden yaratıcı polpette varyasyonlarına kendinizi kaptırın. Açık terasta yer alan el açması makarna lezzet deneyimini tamamlıyor.

Şef Elisa Rusconi tarafından yönetilen bu trattoria, geleneksel Bolonez mutfağı ile yaratıcı yorumların bir birleşimini sunmaktadır. Domates ve yumuşak squacquerone peynirli taglioni, pazar günleri klasik lazanya ve peynirli gelato gibi yenilikçi kreasyonlar gibi yemekler bekleyin. Yerel malzemeleri ve aile etkilerini onurlandıran bir mutfak macerası.

Bir ziyaret, özenle seçilmiş malzemelerden oluşturulan zanaatkar gelato vaat ediyor. Her ikisi de kendi bünyesinde kavrulmuş olan Türk, tuzlu bir varyant ve volkanik yetiştirme alanlarından bir Sicilya çeşidi olan benzersiz fıstık çeşitleri özellikle tavsiye edilir. Bu dondurma kreasyonları, her kaşıkta gelenek ve işçiliği birleştiren otantik bir lezzet deneyimi sunuyor.

Brodo'daki masada servis edilen beyaz masa örtülerini, birinci sınıf hizmeti ve dumanı tüten tortellini kazanları ile masa tiyatrosunu deneyimleyin. 1919'dan beri bu tarihi mücevher, onu farklı kılan kaliteyi sağlamıştır. Amarena kirazları ile aşılanmış kremalı gelato gibi kreasyonlarla kendinizi şımartın ve her lokmada bağlılığı hissedin.

Her çatalın koyu kırmızı, lezzetli sos ve mükemmel dengelenmiş etlerle tagliatelle al ragù vaat ettiği yavaş pişirilmiş ragús sanatını deneyimleyin. Öğrencilerle çevrili keyifli bir atmosferde, bir İtalyan nonna ile kendinizi evinizde hissedeceksiniz. Imola'dan bir kadeh şarap, uygun fiyatlı mutfak zevkini tamamlar.

Alessandro'nun kahve makinesiyle tezgahın arkasında dans ettiği ve Cristina'nın özenle seçilmiş bir seçkiden favorinizi seçmenize yardımcı olduğu kahve sanatını keşfedin. Taze pişmiş hamur işlerinin tadını çıkarın ve Rick Stein'ın bile neden bu yere aşık olduğunu görün. Her yudum ve lokma, geleneksel İtalyan işçiliğine bir övgüdür.

Roma pizzasının çıtır çıtır, ince kabuğuna yapılan ilk ısırık, bir lezzet patlaması ortaya çıkarır. Taze, yüksek kaliteli malzemelerle zengin bir şekilde doldurulmuş her parça, Roma'nın hikayesini kendi tarzında anlatıyor. Geleneksel lezzetleri modern bir dokunuşla yeniden yorumlayan içeriden bir ipucu olan 'Pistamentuccia' spesiyalitesini denemeyi unutmayın.

Güne taze meyvelerle başlayın veya peynir ve ince dilimlenmiş tütsülenmiş etlerin tadını çıkarın. Sulu incirden tombul şeftaliye kadar ürün çeşitliliğine hayran kalın. Mercato delle Erbe'de, Bologna'nın yumuşak squacquerone peyniri ve ince dilimlenmiş etlerle mükemmel uyum sağlayan hilal fritte de bulacaksınız. Makarna severler için damak tadınızı mest edecek elle sarılmış makarnalar var.

Dar dolambaçlı yollar sizi restoranlar, lezzetler ve meyve tezgahlarından oluşan bir labirentten geçirir. Ortak alanlarda hızlı ve lezzetli bir öğle yemeğinin tadını çıkarın. Mükemmel şarap, espresso ve butik bira seçenekleriyle tamamlanan ekmek, pizza, makarna, et ve peynirleri keşfedin. Sizi oyalanmaya, sohbet etmeye ve bir aperitivo'nun tadını çıkarmaya davet eden gurmeler için bir cennet.

Sizi gerçekliğin ötesine götüren bir gelato deneyimleyin. Yerlilerle çevrili, mükemmel tatlılık ve tuz dengesi eşsiz olan fıstıklı gelato'nun tadını çıkaracaksınız. Rakipsiz ve etrafınızdaki her şeyi bir an için unutturacak bir lezzet deneyimi.

Taze, el yapımı piadinalar havayı cezbedici aromalarla doldururken, güler yüzlü personel Piadine misafirperverliği sanatını kutluyor. Çekilmiş domuz eti ve salata gibi tuzlu dolgular arasından seçim yapın veya trüf mantarlı cassoni gibi nadir lezzetleri keşfedin. Her lokma, otantik olduğu kadar davetkar bir ambiyansla çevrili geleneksel lezzetlerin patlamasını vaat ediyor.