Med sina markanta gavlar och öppna fönsterluckor drar de röda tegelhusen bokstavligen in dig - till det holländska kvarteret i Potsdam. Frederick William I lät bygga de 150 gavelhusen i mitten av 1700-talet efter holländsk förebild. För att kunna utvidga garnisonsstaden, som var byggd på träskmark, rekryterade kungen holländska experter för att dränera marken. De fick känna sig som hemma i Potsdam. Idag ligger mysiga kaféer med solterrasser mellan vackra butiker och inbjuder dig att njuta av kulinariska delikatesser från Nederländerna. Oavsett om det är "Chocolademelk eller lekker Koffie, Pannekoeken eller Poffertjes": Holland kan bokstavligen smälta i munnen på dig i Potsdam.

Njut av rejäl tysk mat i den rustika atmosfären på Zum Fliegenden Holländer. Under gåssäsongen väntar en traditionell gås skuren vid bordet med rödkål, grönkål och dumplings på dig. Restaurangen finns för enstaka portioner eller som en fast meny och erbjuder en autentisk smakupplevelse i hjärtat av de holländska kvarteren.

Njut av en kulinarisk resa genom tiden med det "nya preussiska köket", där traditionella rätter återupplivas av moderna tolkningar och internationella influenser. I en historisk byggnad från 1752, förvandlad med en puristisk-modern design, väntar en Michelin-stjärna på dig. Här varvas smakupplevelser från 200 – 250 år av regional historia med dagens kreativitet och ambitioner, serverade i form av fyra- till sexrättersmenyer som regelbundet återuppfinns. En atmosfär som andas lika mycket historia som tallrikarna som serveras.

Hemlagad mat möter kreativ innovation när Christopher Wecker omtolkar tyska rätter. I den historiska Villa Kellermann, ett projekt av Günther Jauch och Tim Raue, väntar Königsbergs köttbullar och bistick på dig i modern tappning. Med utsikt över den heliga sjön kan du äta i magnifikt restaurerade rum, omgivna av en atmosfär som kombinerar historia och modernitet.

Njut av en makalös hamburgerupplevelse med en exotisk touch precis vid Havels strand. Välj från en varierad meny med höjdpunkter som Waikiki Burger med macadamiabiff eller den unika Kahuna BBQ Burger, tillsammans med krispiga sötpotatispommes frites. Låt den avslappnade atmosfären med aloha-anda, omgiven av surfbrädor och hawaiianska ljud, få dig i semesterstämning. En sval hawaiiansk Kona-öl kompletterar din matupplevelse medan du njuter av den natursköna utsikten över vattnet.

Njut av det unga franska köket, där traditionella klassiker skickligt kombineras med lokala produkter. I en historisk miljö, omgiven av gamla tegelväggar och sprakande eldstad, kommer ett franskt serviceteam att servera dig utsökta rätter som lammracks, vild harpaté med heta pepparkörsbär och en aptitretare med fyra foie gras-varianter. En noggrant utvald vinlista innehåller över 100 franska viner från olika appellationer för att fullborda matupplevelsen. Med regelbundna besök av personligheter från de närliggande filmstudiorna i Babelsberg är varje middag här unik.

Njut av italienska delikatesser i en historisk stallbyggnad som har förvandlats till en modern mysig restaurang. Låt dig inspireras av långa träbord, ett öppet kök och en atmosfär som kombinerar tradition med modernitet. Från välsmakande antipasti till läckra pastarätter till hemlagad tiramisu – ditt hjärta för det italienska köket kommer att slå snabbare här. Dessutom erbjuder urvalet av veganska rätter en färgstark och varierad palett som glädjer alla smaker. En kulinarisk upplevelse som avrundas av Potsdams pittoreska omgivningar och närhet till kulturella höjdpunkter.

Njut av rustik men utsökt fransk mat i en mysig bistro som fångar atmosfären i ett franskt hus på landet. Från foie gras till crème brûlée, alla franska kulinariska favoriter serveras på handmålade tallrikar från Normandie. Ursprungliga golvplattor från södra Frankrike och kärleksfullt arrangerade detaljer förmedlar äkta fransk gästfrihet. Koppla av på den vackert anlagda innergården, omgiven av historiska fasader, i skuggan av ett gammalt valnötsträd, som erbjuder avkoppling under varma sommardagar och får dig att glömma vardagen.