Schäufele in Ganter, prosim.

Vsakogar, ki se v soboto zjutraj sprehaja po ulici Schusterstraße, skorajda magično "potegne" v Nemško hišo. Najbolje je, da se temu ne uprete, saj se sedeži hitro zapolnijo. Nič čudnega, saj v stari freiburški mestni hiši, ki je pri mestu registrirana že od leta 1386, za rustikalnimi lesenimi mizami strežejo tipično freiburško pivo (Ganter) in badenska vina ter klobasno solato Schäufele, Kässpätzle, badensko govedino in črnogorsko postrv. Prizemljena kuhinja. Odlično.