Kulinarična pustolovščina v svojem razredu

Doživite kulinarične inovacije s tremi sezonskimi meniji, ki odražajo nordijsko naravo. Od svežih morskih sadežev pozimi do razkošnih vegetarijanskih jedi poleti – vsak obrok je umetniško delo, ki ga spremljajo skrbno izbrana naravna vina. Obisk rastlinjakov in fermentacijskih laboratorijev dopolnjuje izkušnjo, ki jo dopolnjuje pijača v knjižnici.