Zima v Leipzigu

Uživajte v dih jemajočem sončnem zahodu v Cossiju, medtem ko se potite v edinstveni savni. Po vročini vas čaka osvežilno kopanje v čistem jezeru, ki je popoln kontrast, zaradi katerega je ta kraj poseben.

V zahodnem delu Leipziga je posebnost kavarna Roots Pflanzencafé. Tu lahko v rastlinskem raju uživate v okusnem domačem pecivu in sveži kavi. Na voljo je tudi spreminjajoča se ponudba slanih jedi, ob koncih tedna pa tudi meni za zajtrk. Vse rastline v kavarni lahko seveda kupite tudi na kraju samem. Na voljo so tudi vegetarijanske in veganske jedi.

Nekdanja poslovna stavba je bila zgrajena v letih 1908 in 1909 po naročilu podjetja Riquet & Co. in je bila v tistem času ena najsodobnejših in najbolj izvirnih novogradenj v Leipzigu. Dve bakreni slonji glavi, ki obkrožata vhodna vrata v kavarno, sta zaščitni znak podjetja Riquet. Od obnove lahko spomeniško zaščiteno notranjost vogalne trgovine ponovno občudujemo v vsej njeni lepoti, žal pa ni več nobene od več kot tridesetih kavarn, ki so nekoč obstajale v Leipzigu. Podjetje Riquet si zato že od leta 1996 prizadeva oživiti tradicijo leipziških kavarn. S kavami Leipziger Lerche, Kaffee Riquet, Elefantenkaffee in Pharisäer tu ponujajo prave specialitete.

V skladu z motom "Življenje je prekratko za slabo kavo" Franz Morish ponuja izjemne vrste kave, ki jih pripravljajo v lastni pražarni. Poleg kofeinskih napitkov so na voljo tudi sveže solate, domači sendviči, hipni superfood mueslis in okusne torte, pripravljene po starem družinskem receptu. Industrijski slog se tu prepleta s trajnostjo, saj izdelki večinoma izvirajo neposredno iz regije. Vedno je na voljo tudi alternativa za vegane.

Dunajsko uživanje v kavi v središču Leipziga najdete v kavarni Café Grundmann. Kavarna deluje pod različnimi imeni že od leta 1919. Toda ena stvar je vedno ostala enaka: prijetna notranjost v tipičnem dunajskem slogu z lesenimi stoli in nišami za sedenje ter izjemna kakovost kave in peciva. Za popoldanski čaj ali podaljšano pozno jutro v nedeljo zjutraj: v kavarni Grundmann na jedilniku ne boste našli le brezčasnih klasičnih jedi, temveč tudi dobrote in specialitete z vsega sveta. Vsa naročila sprejmejo in postrežejo natakarji kavarne v ustreznem slogu. Vsestransko posebno doživetje.

Kavarna Kandler je že od leta 1989 zbirališče ljubiteljev ekskluzivnega peciva, tort, sladoleda, kave in čajnih specialitet. Med specialitetami, ki jih ponujate, so lipicanski piškoti, čajni piškoti in Bachtaler. V Kandlerjevih kavarnah lahko uživate v visokokakovostni kavi na najlepših mestih v Leipzigu. Te se nahajajo v tradicionalnih kavarnah v središču mesta pri cerkvi svetega Tomaža, v Specks Hofu nasproti cerkve svetega Nikolaja, na pomolu 1 v pristanišču Zörbig ob Cospudenskem jezeru in v svetovno znanem leipziškem živalskem vrtu.

V kavarni Café Maître na ulici Karl-Liebknecht-Straße lahko jeste kot bog v Franciji. Kavarna v francoskem slogu upravičuje svoje ime in ponuja mojstrske jedi iz sosednje države. Ne glede na to, ali gre za quiche, palačinke ali makarone, so dobrote skrbno pripravljene v lastni pekarni in slaščičarni. In to lahko tudi poskusite. Če želite košček francoskega okusa odnesti domov, jih lahko kupite v sosednji delikatesi. Večina opreme kavarne Maître izvira iz prvih let po odprtju leta 1906. Secesijska notranjost z okrašenimi vitražnimi okni, pohištvom za kavarno in prijetnimi zunanjimi sedeži omogoča popolno doživetje obiska kavarne Maître.

Dolgo časa si je bilo težko predstavljati leipziško sosesko Wandstraßen brez nekdanje kavarne Fleischerei. Zdaj pa je v teh prostorih nova kavarna, ki se je priljubila tako obiskovalcem kot ljubiteljem kave. Kavarna Dankbar, ki jo vodi Toni Krätzer, združuje znan pridih mesnice z novimi slogovnimi elementi. Poleg okusnih kavnih specialitet lahko uživate tudi v vinih, tortah, sladicah, juhah in spreminjajočih se okusnih menijih. Neprekosljive kavne kreacije in odlično strokovno znanje, prijazno postrežbo in družinsko vzdušje v Dankbarju hvalijo številne stranke.

Johann Wolfgang von Goethe je s svojo dramo "Faust" postavil pomemben spomenik kraju Auerbachs Keller. Zgodovinsko restavracijo sestavljajo restavracija "Großer Keller", v kateri strežejo klasične, obilne jedi saške kuhinje, "Mephisto Bar", ki goste vabi s koktajli in živo glasbo, ter "Historische Weinstuben", ki ga lahko rezervirate za skupine 20 oseb ali več za posebne dogodke v štirih ljubeče obnovljenih sobah za goste.

Okoli nekdanjega dvorca Lützschena se razprostira prava oaza sprostitve. Grajski park Lützschena je v 19. stoletju uredila družina von Sternburg v slogu angleškega krajinskega vrta. V parku so številne znamenitosti, kot so romantični Dianin tempelj, obrežji rek Elster in Luppe ter čreda alpak, ki jih tu gojijo po tradiciji družine Sternburg. V nekdanjem gospodarskem poslopju družine von Sternburg je zdaj tudi center za okoljsko izobraževanje "Auwaldstation". Grajski park Lützschena je odličen kraj za raziskovanje na dolgem sprehodu. Ta naravni biser lahko iz središča Leipziga raziskujete tudi s kolesom. V trgovinah z aplikacijami (Google Play, Apple Store) lahko najdete brezplačni vodnik po parku z naslovom "Auwald-Erlebnispfade".

V zelenem poletju, obdan z barvitim jesenskim listjem, v zaledeneli vodi ali poln cvetja - kanal Karla Heineja je v vsakem letnem času poseben vrhunec v živahnem zahodnem delu Leipziga. 3,3 kilometra dolg kanal je bil umetno ustvarjen in vabi na dolge sprehode ob bregovih, udobno pa ga lahko raziskujete tudi na izletu z ladjo po leipziških vodnih poteh. Zgodovinske vile in sodobni industrijski lofti vas bodo navdušili na vašem raziskovalnem izletu. Številni mirni kotički ponujajo idealno priložnost za kratek oddih in sprostitev. Zlasti stopnice pri cerkvi svetega Filipa so poleti priljubljena točka za poslušanje nežnega šumenja vode in občudovanje lepot kanala.

Z nekdanjega hriba ruševin se odpira slikovit pogled na mestno panoramo. Tu lahko najdete mir in tišino, si ogledate skulpture in uživate v posebnem vzdušju.