Großheringen
Prijetna doživetja v idiličnem vinogradniškem okolju
Pustolovska vinska klet Zahn ne navdušuje le s svojo čudovito lokacijo neposredno na Saale. Družinsko podjetje, ki je zdaj v svoji tretji generaciji, je ena vodilnih vinskih kleti vzdolž vinske regije Saale-Unstrut. Za razvoj vin je odgovoren kletni mojster André Zahn, gastronomija in trženje pa sta v rokah Elvire Zahn-General in Torsten General.
Gostitelji pripisujejo velik pomen svežini, regionalnosti in kulinariki v sozvočju z letnimi časi. Sezonski poudarki vključujejo na primer velikonočno jagnjetino, sveže poljske šparglje ali jesenske užitke, kot so jedi iz gob in Federweisser s krepko čebulo. Prava poslastica poleti: sveže pečena turingijska postrv iz farme rje postrvi. Drugi poudarki v hiši Zahn: piknik v vinogradih, kulinarične degustacije vin in joga ob sončnem zahodu z grozdnim sokom secco in solato iz divjih zelišč. Erlebnisweingut Zahn je partner turinške namizne kulture.