Če bi bili v Berlinu, bi Zimmerhof 13 verjetno veljal za priložnostni kraj. V Wolfenbüttelu je restavracija v središču mesta skorajda insajderski nasvet. Zgodovinske polkrožne stavbe se srečujejo s sodobnim ambientom - in konceptom, ki je v Wolfenbüttelu edinstven. Sezonske in regionalne jedi, najboljše pijače in nemška vina. Sobe so bile prenovljene z velikim spoštovanjem do stare snovi in pravim občutkom za kombinacijo polstebrastih in sodobnih elementov. Rustikalno in elegantno hkrati, prijetno, a tudi z določenim slogom.

Tu nastajajo ročno izdelani sladoledi, ki vas bodo navdušili z intenzivnimi okusi in visokokakovostnimi sestavinami. Vsak grižljaj je kot eksplozija okusa, saj je sladoled narejen izključno iz svežih sestavin. Pozornost do podrobnosti je v sladoledarni na prvem mestu in to lahko občutimo. Pričakujte različne okuse, ki vas vabijo k pojedini.

Metoda priprave in posebne začimbe izvirajo neposredno iz matične države restavracije. Krožniki v restavraciji Wan Bao ne pridejo prehitro in ne prepočasi. Kuhinja daje gostom čas, da uživajo v hrani, vendar jih ne pusti predolgo čakati. Ni tako hudo, da bi komaj obvladali porcije, saj restavracija zapakira ostanke, ki so okusni tudi naslednji dan. Za zaključek je na voljo bambusov žganjekuha, ki je prijetno začinjen in ima rahlo sladek zaključek. Ker, kot vsi vemo, ne moreš stati na eni nogi, je na voljo tudi zeliščni liker.

Na začetku je bilo žito, v tem primeru slad, na koncu pa okusno pivo in celo hlebec kruha. Toda vmes je bilo še veliko dela za tekoči kruh, pivo. Cel dan je doživljal postopek varjenja piva in po končani fermentaciji prejel steklenico "svojega" domačega piva. To je res manj pomembno in nekaj drugačnega.

Pod ponevjo wok se razplamtijo plameni. Kuhar s spretnimi gibi zmeša sveže sestavine v harmonično celoto. Osrednji element sistema je velik bife s sestavinami, ki so za njim. Na njem so sveže narezane vse vrste zelenjave. Na majhne kose je narezano tudi meso. Med njimi so tudi nenavadne vrste, kot je zebra. Pred svežo bifejevo mizo je na voljo široka paleta omak. Na voljo so vse vrste okusov, od sladkih do pekočih in začinjenih. V zadnjem prostoru, nasproti barskega pulta, so na voljo sladkarije, vključno s čokoladno fontano z mehurčki. Na voljo sta tudi žele in sladoled. Mimogrede, gre za posebno lepo stavbo, v kateri od leta 2009 domuje "Wok In" v Wolfenbüttelu. Železniška postaja je bila odprta leta 1838. S tem je ena najstarejših v Nemčiji.

Pražarna kave Treccino v Wolfenbüttelu izboljšuje posebne kave Arabica s tradicionalnim in nežnim dolgotrajnim praženjem. Sveže pražena kava za neprekosljiv užitek, ki ga lahko odnesete s seboj ali uživate doma.

Sveža zelenjava neposredno od proizvajalca - to vas čaka v Pöligovem zelenjavnem hlevu. Hans Pölig že več kot 17 let vodi ta edinstveni hlev, v katerem lahko kupite visokokakovostno in skorajda neškropljeno zelenjavo. Čeprav ne gre za "ekološke" proizvode, so najboljše kakovosti in pridelani z veliko pozornostjo do podrobnosti. Hlev se nahaja v središču ulice Alter Weg v Wolfenbüttelu in ne ponuja le velike izbire zelenjave, temveč je tudi priljubljeno zbirališče domačinov. Vsak petek se Pöligov zelenjavni hlev spremeni v vročo točko z edinstvenim vzdušjem. Potopite se v svet okusov in doživite nepozabne trenutke v Pöligovem zelenjavnem hlevu!

Odlična kuhinja in prijetni trenutki

Zbirališče ob sobotah zjutraj. Regionalne specialitete, sveže pridelani izdelki in veliko wolfenbüttelskega pridiha - to ponuja tedenska tržnica na mestni tržnici vsako sredo in petek.

Vinum Italicum je restavracija v dveh nadstropjih. Za barom se sliši kuhinja. To je kraljestvo lastnika Alfija, kjer se lahko sprosti. Zunaj je terasa, ki vabi k zadrževanju. V skladišču nasproti potekajo vinski sejmi. Vinum Italicum je več kot le restavracija in bistro. To je italijanski otok. Vsak izdelek je zanj pomemben. Zato se vsi okusi Italije razkrijejo že ob prvem grižljaju. Nekoliko osvežujoča kremna tekstura mlade burrate se prepleta z nežno slanostjo sardel. Teletina in omaka iz tune: to je ena od redkih klasičnih jedi, ki jih ponuja Alfio. Najraje jo uživa. Kruh je doma pečen. Je temnejši kot običajno. Predvsem pa je okusen. Tako kot značilen chardonnay z rahlo maslenimi notami.

S prijetnim ambientom in različnimi kulinaričnimi dobrotami se lahko potopite v kulinarično potovanje v Italijo. Uživajte v skrbno pripravljenih italijanskih specialitetah, ki jih spremlja izvrsten izbor vin. Slastne jedi, od tradicionalnih testenin do okusnih pic, so užitek za brbončice in dušo. V restavraciji Basilico vas čakajo pristni okusi in nepozabno kulinarično doživetje. Poleg pic in testenin v restavraciji pripravljajo tudi sveže ribe, prav tako dobro pa poznajo tudi druge jedi italijanske kuhinje. V restavraciji Basilico tako vsakdo dobi tisto, kar je vredno svojega denarja.

Tukaj boste našli pestro izbiro kakovostne hrane neposredno s kmetije. Naj vas navdihne strast in predanost kmečke družine, ki svoje pridelke predstavlja z veliko pozornostjo do detajlov. Privoščite si obisk kmečke trgovine Fümmelser Wiesenei in doživite pristen in okusen kos Wolfenbüttela.