Если бы мы находились в Берлине, Zimmerhof 13, вероятно, считался бы повседневным местом. В Вольфенбюттеле ресторан в самом центре города - это почти инсайдерский совет. Исторические фахверковые здания сочетаются с современной атмосферой и уникальной для Вольфенбюттеля концепцией. Сезонные и региональные блюда, лучшие напитки и немецкие вина. Номера были перепланированы с большим уважением к старинному интерьеру и правильным сочетанием фахверковых и современных элементов. Деревенские и элегантные одновременно, уютные, но в то же время с определенным стилем.

Здесь создается мороженое ручной работы, которое порадует вас насыщенным вкусом и высококачественными ингредиентами. Каждый кусочек - это взрыв вкуса, ведь мороженое готовится исключительно из свежих ингредиентов. На фабрике мороженого уделяется огромное внимание деталям, и вы можете это почувствовать. Разнообразие вкусов приглашает вас к пиршеству.

В начале было зерно, в данном случае солод, а в конце получилось вкусное пиво и даже буханка хлеба. Но между ними было еще много работы по приготовлению жидкого хлеба - пива. Ощутить процесс пивоварения в течение целого дня и получить бутылку "своего" домашнего пива после окончания процесса брожения. Это действительно Лессиг и что-то необычное.

Под сковородой вок разгорается пламя. Умелыми движениями шеф-повар смешивает свежие ингредиенты в гармоничное целое. Центральным элементом системы является большой буфет, за которым находятся ингредиенты. Там лежат свежие нарезанные овощи всех видов. Есть и мясо, нарезанное небольшими кусочками. Среди них есть и необычные сорта, например зебра. Перед буфетом со свежими продуктами находится обширный ассортимент соусов. Здесь есть всевозможные вкусы, от сладких до острых и пряных. Наконец, в задней комнате, напротив барной стойки, находятся сладости, включая бурлящий шоколадный фонтан. Предлагаются даже желе и мороженое. Кстати, именно в этом красивом здании с 2009 года располагается "Wok In" в Вольфенбюттеле. Железнодорожный вокзал был открыт в 1838 году. Это делает его одним из старейших в Германии.

Кофейня Treccino, расположенная в Вольфенбюттеле, совершенствует кофе сорта Арабика, используя традиционную и бережную длительную обжарку. Свежеобжаренный кофе доставляет непревзойденное наслаждение как на вынос, так и дома.

Свежие овощи прямо от производителя - вот что ждет вас в овощном амбаре Пёлига. Ханс Пёлиг уже более 17 лет управляет этим уникальным амбаром, где вы можете купить высококачественные и практически не опрыскиваемые овощи. Хотя это и не "органические" продукты, они отличаются высочайшим качеством и выращены с большим вниманием к деталям. Расположенный в центре Альтер Вег в Вольфенбюттеле, амбар не только предлагает большой выбор овощей, но и является популярным местом встреч для местных жителей. Каждую пятницу овощной амбар Pölig превращается в место встречи с уникальной атмосферой. Окунитесь в мир вкуса и проведите незабываемое время в овощном амбаре Пёлига!

Как способ приготовления, так и специальные специи поставляются прямо из родной страны ресторана. Тарелки в Wan Bao подаются не слишком быстро и не слишком медленно. Кухня дает гостям время насладиться едой, но не заставляет их ждать слишком долго. Это не так плохо, что вы едва справляетесь с порциями, потому что ресторан упаковывает остатки, и они вкусны и на следующий день. Завершить трапезу можно бамбуковым шнапсом, который приятно пряный и слегка сладковатый. Поскольку, как мы все знаем, на одной ноге не устоишь, здесь также есть травяной ликер.

Великолепная кухня и приятные моменты

Место встречи по утрам в субботу. Региональные деликатесы, свежие продукты и много вольфенбюттельского колорита - вот что предлагает еженедельный рынок на городском рынке каждую среду и пятницу.

Vinum Italicum - это ресторан на двух этажах. За барной стойкой слышна работа кухни. Это царство Альфио - владельца ресторана, где он может позволить себе расслабиться. Снаружи терраса приглашает вас задержаться. На складе напротив проводятся винные ярмарки. Vinum Italicum - это больше, чем просто ресторан и бистро. Это итальянский остров. Для него важен каждый продукт. В результате все ароматы Италии раскрываются с первого кусочка. Здесь есть слегка освежающий сливочный вкус молодой бурраты и нежная соленость анчоуса. Телятина с соусом из тунца: это одно из немногих классических блюд, которые подает Альфио. Он предпочитает смаковать его. Хлеб домашнего приготовления. Он темнее, чем обычно. Но самое главное - он вкусный. Как и характерное Шардоне с его слегка маслянистыми нотками.

Благодаря гостеприимной атмосфере и разнообразию кулинарных изысков вы сможете погрузиться в кулинарное путешествие в Италию. Насладитесь тщательно приготовленными итальянскими блюдами в сопровождении изысканного выбора вин. Вкуснейшие блюда, от традиционной пасты до вкуснейшей пиццы, - это наслаждение для души и вкуса. Аутентичные вкусы и незабываемые кулинарные впечатления ждут вас в Basilico. Помимо пиццы и пасты, в ресторане готовят свежую рыбу и другие блюда итальянской кухни. Так что в Basilico каждый получит по заслугам.

Здесь вы найдете разнообразный выбор высококачественных продуктов питания прямо с фермы. Вдохновитесь страстью и преданностью фермерской семьи, которая представляет свою продукцию с большим вниманием к деталям. Побалуйте себя посещением фермерского магазина Fümmelser Wiesenei и попробуйте аутентичный и со вкусом оформленный кусочек Вольфенбюттеля.