Basta ser e desfrutar

Estar no restaurante, que fica na Weststadt de Karlsruhe, só pode ser "ser": o nome diz tudo. O restaurante decorado com bom gosto foi premiado com uma estrela no Guia Michelin em 2019. Em 2023, seguiu-se a segunda estrela MICHELIN. O Chef Thorsten Bender serve cozinha moderna e criativa. O foco está em produtos de alta qualidade e sua excelente preparação. Minimalistas, mas sofisticados, os ingredientes são combinados. Repetidamente, há sotaques de inspiração asiática que criam contrastes bem-sucedidos. Você pode escolher entre dois menus de 6 pratos "querbeet" e "grünzeug", que são servidos pessoalmente pelo chef Thorsten Bender e sua equipe de cozinha de tempos em tempos. Na hora do almoço, é servido um menu de almoço com três a quatro pratos.