Aprenda em primeira mão como a mundialmente famosa mostarda de Dijon é feita, de métodos tradicionais a sabores inovadores. Durante uma visita à Moutarderie Edmond Fallot, você pode encher seu próprio pote de barro com mostarda e permanecer no ambiente histórico do salão de chá, uma antiga loja de tecidos do século 15. A oportunidade de provar uma grande variedade de mostardas diretamente no bar de mostarda completa a sua experiência.

Vale a pena acordar cedo para pegar as melhores iguarias locais sob o telhado de vidro e aço inspirado em Gustave Eiffel. Entre as barracas históricas e as mais de 200 barracas ao ar livre no sábado, você será mimado com frutas frescas, legumes, carnes e queijos. Não se esqueça de fazer uma pausa com um copo de vinho na Buvette des Halles.

Com guias especializados, explore os vinhedos conhecidos por alguns dos vinhos mais requintados do mundo. Desfrute de degustações diretamente de produtores familiares e em magníficas adegas. Aprenda sobre as técnicas tradicionais de vinificação e prove Pinot Noir e Chardonnay. Entre degustações, o almoço em um renomado bistrô convida você a descobrir especialidades regionais.

Enquanto desfruta de uma bebida refrescante, você será tratado com uma vista pitoresca do magnífico Palácio dos Duques de Borgonha. Rodeado por fontes borbulhantes e pela agitação da praça, uma visita aqui é um convite para mergulhar na história enquanto descobre as delícias culinárias da região.

Mergulhe no fascinante mundo das variedades de mostarda, de trufas a cassis. Com mais de 36 estilos que variam do clássico ao criativo, cada amostra oferece insights sobre artesanato e inovação centenários. Inspire-se com a variedade e encontre o seu favorito enquanto é guiado por especialistas através dos segredos da fabricação de mostarda.

Atravessar 37 aldeias pitorescas e 40 quilômetros de vinhedos exuberantes oferece acesso a centenas de vinícolas, de pequenas fazendas familiares a propriedades famosas. Descubra vinhos Grand Cru raros, aprenda sobre a influência do terroir e desfrute de degustações bem no coração da tradição do vinho da Borgonha.