Desfrute de pratos tradicionais da Ístria preparados de acordo com receitas antigas de pescadores locais. Usando ingredientes frescos e locais, você descobrirá sensações gustativas como tartare de bonito, risoto de lula e polenta com ensopado de polvo. Combine sua refeição com vinhos selecionados da Ístria enquanto janta em uma atmosfera aconchegante de taverna com vista para o antigo Rovinj.

Passeie pelo calçadão do porto, cercado por casas em tons pastel que lembram a era veneziana. Desfrute de peixe fresco diretamente dos barcos nos restaurantes, enquanto os iates balançam suavemente na água. Visite La Puntulina para uma refeição com vistas de tirar o fôlego. A mistura de charme histórico e delícias culinárias torna cada momento único.

Passeie por becos medievais, passando por impressionantes edifícios renascentistas e barrocos. Maravilhe-se com o telhado colorido da Igreja de São Marcos, descubra exposições únicas no Museu de Relações Quebradas e termine o dia em um dos muitos cafés onde você pode desfrutar da cozinha tradicional croata ao lado de interpretações modernas.

Experimente um mundo onde cada prato é uma homenagem à trufa, de massas com trufas frescas a sorvete de trufas. No restaurante Zigante, reconhecido pela sua excelente cozinha trufada, será mimado por uma equipa profissional. Experimente o ravioli caseiro de queijo de cabra ou deixe-se surpreender pela criatividade dos pratos trufados, acompanhados por uma fina seleção de vinhos.

Experimente uma fusão de técnicas modernas e ingredientes locais de alta qualidade em um ambiente rústico-chique. Escolha entre menus de degustação de cinco ou sete pratos acompanhados por vinhos locais e champanhe francês fino. Cada prato reflete a criatividade e o talento pessoal dos chefs, prometendo uma experiência visual e gustativa inspirada na natureza da Ístria.

Com vista para o espumante Mar Adriático, desfrute de ingredientes frescos e sazonais em pratos que combinam a sofisticação italiana com sabores locais. De scampi grelhado a lombo de vaca ao molho trufado, acompanhado por uma seleção dos melhores vinhos locais. Termine sua refeição com um incomparável semifreddo ou crème catalana enquanto o sol afunda abaixo do horizonte.

Espere uma atmosfera animada, onde você pode comprar frutas, legumes e iguarias artesanais frescas cultivadas localmente diretamente dos produtores. Prove peixe recém-pescado do mar, descubra a rica seleção de azeites e seja tentado pelas trufas locais, mel e aguardentes caseiras. Não se esqueça de parar no Tipico Green Garden para um autêntico almoço.

Mergulhe em relaxamento exclusivo cercado por águas cristalinas. No **** Hotel Valamar Parentino pode desfrutar de um serviço de primeira classe, deliciar-se em restaurantes gourmet com especialidades locais e marisco refrescante. A mistura perfeita de luxo e a beleza natural do Mar Adriático.

Mergulhe na arte da produção de azeite, desde o cuidado cuidadoso das oliveiras até a prensagem a frio. Aprenda a reconhecer o verdadeiro extra virgin azeite, prove variedades exclusivas e desfrute de uma tábua gourmet de queijos locais, carnes curadas e vinho. Descubra os segredos por trás de um dos melhores azeites 15 do mundo, artesanal e orgânico certificado.