Desfrute de pratos tradicionais da Ístria preparados de acordo com receitas antigas de pescadores locais. Usando ingredientes frescos e locais, você descobrirá sensações gustativas como tartare de bonito, risoto de lula e polenta com ensopado de polvo. Combine sua refeição com vinhos selecionados da Ístria enquanto janta em uma atmosfera aconchegante de taverna com vista para o antigo Rovinj.

Passeie pelo calçadão do porto, cercado por casas em tons pastel que lembram a era veneziana. Desfrute de peixe fresco diretamente dos barcos nos restaurantes, enquanto os iates balançam suavemente na água. Visite La Puntulina para uma refeição com vistas de tirar o fôlego. A mistura de charme histórico e delícias culinárias torna cada momento único.

Passeie por becos medievais, passando por impressionantes edifícios renascentistas e barrocos. Maravilhe-se com o telhado colorido da Igreja de São Marcos, descubra exposições únicas no Museu de Relações Quebradas e termine o dia em um dos muitos cafés onde você pode desfrutar da cozinha tradicional croata ao lado de interpretações modernas.

Experimente um mundo onde cada prato é uma homenagem à trufa, de massas com trufas frescas a sorvete de trufas. No restaurante Zigante, reconhecido pela sua excelente cozinha trufada, será mimado por uma equipa profissional. Experimente o ravioli caseiro de queijo de cabra ou deixe-se surpreender pela criatividade dos pratos trufados, acompanhados por uma fina seleção de vinhos.

Barcos coloridos balançam suavemente na água, cercados por edifícios históricos de estilo veneziano. Entre as ruelas pitorescas encontrará uma variedade de restaurantes que oferecem peixe fresco e especialidades locais. A interação entre o charme do velho mundo e a atmosfera animada dos cafés e lojas ao longo do calçadão faz de cada visita uma festa culinária e visual única.

Experimente uma fusão de técnicas modernas e ingredientes locais de alta qualidade em um ambiente rústico-chique. Escolha entre menus de degustação de cinco ou sete pratos acompanhados por vinhos locais e champanhe francês fino. Cada prato reflete a criatividade e o talento pessoal dos chefs, prometendo uma experiência visual e gustativa inspirada na natureza da Ístria.

Com vista para o espumante Mar Adriático, desfrute de ingredientes frescos e sazonais em pratos que combinam a sofisticação italiana com sabores locais. De scampi grelhado a lombo de vaca ao molho trufado, acompanhado por uma seleção dos melhores vinhos locais. Termine sua refeição com um incomparável semifreddo ou crème catalana enquanto o sol afunda abaixo do horizonte.

Espere uma atmosfera animada, onde você pode comprar frutas, legumes e iguarias artesanais frescas cultivadas localmente diretamente dos produtores. Prove peixe recém-pescado do mar, descubra a rica seleção de azeites e seja tentado pelas trufas locais, mel e aguardentes caseiras. Não se esqueça de parar no Tipico Green Garden para um autêntico almoço.