Mergulhe em um mundo de criações de coquetéis incomuns, cercado por um ambiente aconchegante e equipe amigável. Aqui, os experimentos gustativos são grandes, longe da clássica mesa de cavalheiros. Uma pequena, mas fina seleção de bebidas espera por você, perfeito para uma noite relaxante.

Desfrute de café requintado de cultivo sustentável e produção justa, recém-torrado no processo de torra suave do tambor. Além das delícias aromáticas, deliciosos petiscos como o pão de gengibre original de Nuremberg esperam por você em um café charmosamente decorado, cercado pela atmosfera histórica de Weißgerbergasse.

As melhores especialidades mediterrâneas e pratos gourmet sazonais esperam por você, apresentados de forma criativa e quase bons demais para comer. Bernd Sperber, o chef, traz o mundo ao seu prato, com um toque do Mediterrâneo e produtos regionais frescos. Não deixe de experimentar a lagosta, um sonho realizado para todo gourmet.

Durante uma visita à L'Osteria Nürnberg, o toque autêntico da Itália abraça você com uma seleção de pizzas generosas e variações de massas caseiras. Em um ambiente descontraído, você pode embarcar em uma viagem culinária, acompanhada por coquetéis requintados e bebidas refrescantes, enquanto a simpática equipe garantirá que você não perca nada.

Experimente a transformação única de um restaurante francês em um restaurante de fondue e desfrute de um brunch euroasiático aos domingos. A variedade de quartos mobilados de forma diferente oferece-lhe um ambiente acolhedor que está em constante mudança. Uma reserva para o delicioso brunch de domingo é recomendada para evitar as multidões.

Durante uma visita ao Entenstuben, desfrute de uma mistura requintada de cozinha gourmet clássica e contrastes modernos, criada pelo chef Fabian Denninger. Com apenas 30 lugares, o restaurante com estrela Michelin oferece uma atmosfera íntima, onde você pode experimentar produtos locais sazonais em menus criativos que também estão disponíveis em uma versão vegetariana.

Mergulhe no mundo da gastronomia da Francônia, onde bratwursts originais de Nuremberg são preparados de acordo com uma receita tradicional. Em um ambiente aconchegante, com vista para o Christkindlesmarkt, você pode se deliciar com especialidades regionais recém-cozidas. Não se esqueça de pedir o queijo Obatzter como bônus – uma experiência verdadeiramente deliciosa.

Mergulhe na história de Nuremberga jantando em um edifício que remonta a 1380, o restaurante mais antigo da cidade. Rodeado por um toque medieval, você desfrutará da cozinha tradicional da Francônia reinterpretada com toques modernos. Uma retrospectiva culinária que ganha vida em cada prato do cardápio.

Provavelmente um deve ter em cada visita a Nuremberg, as salsichas de Nuremberga. Aqui você pode apreciá-los à sombra da igreja e eles são super deliciosos 🤤

Criações extraordinárias de sorvete, que vão de rosa a pizza, esperam por você. Desfrute de sorvetes 100% naturais, livres de realçadores de sabor e ingredientes artificiais, feitos à mão a partir de produtos locais. Seja vegano, cremoso ou sem açúcar – aqui você encontrará variedades exclusivas que levarão sua experiência de sorvete a um novo nível.

No coração da taberna de vinhos mais antiga da Alemanha, você será transportado de volta no tempo para delícias culinárias. Aqui, onde Albrecht Dürer já frequentou, você pode desfrutar de pratos saudáveis, como Schäufele e Rostbratwurst, acompanhados por bons vinhos. Uma autêntica refeição francônia que faz o sabor e a história dançarem em sua boca.

Desfrute da tradicional culinária caseira alemã em um ambiente que lembra noites aconchegantes no mom's. Além de clássicos como repolho roxo, bolinhos e roulades, você também pode esperar pratos criativos como tagliatelle com carne fatiada ou saltimbocca de javali no restaurante Lönneberga. Saladas frescas e aperitivos leves completam a oferta culinária perfeitamente.

A cozinha inovadora com estrela Michelin encontra uma atmosfera casual, onde os melhores ingredientes e combinações criativas, como pike-perch com brócolis e truta de salmão Ike-Jime, caracterizam o menu. Experimente explosões de sabor vegetariano ou pratos clássicos de assinatura reinterpretados, acompanhados por uma seleção de vinhos requintada. As aulas de culinária com o chef com estrela Michelin oferecem a oportunidade de expandir as habilidades culinárias.

Cozinha vegetal inovadora e experiências criativas de sabores esperam por si no ambiente íntimo de uma histórica casa em enxaimel. Com uma propensão para ervas e especiarias, os chefs de duas estrelas evocam pratos que desafiam o seu paladar. Experimente um acompanhamento excepcional de vinho ou suco que complementa perfeitamente qualquer refeição. Ingredientes caseiros e produtos internos ressaltam a sustentabilidade e a qualidade.

Delicie-se com especialidades regionais, como Schäufele e bratwurst no Gutmann am Dutzendteich. Desfrute de pratos exóticos em uma atmosfera aconchegante enquanto experimenta vistas panorâmicas do lago e serviço amigável. Perfeito para uma pausa da vida cotidiana em um local idílico.

Experimente o saudável e crocante Schäufele, uma obra-prima da culinária da Francônia. Servida com bolinhos de batata e molho de cerveja de adega, esta especialidade oferece uma rica experiência de sabor. Por apenas €10,50, um pedaço de cultura autêntica está esperando no seu prato.

Comece com um refrescante "favorito" Méthode Traditionnelle Brut, cujas notas leveduriformes se refletem no aroma do pão fresco com manteiga de coentro. Deixe o chef seduzi-lo com espargos e tangerina, enquanto a música ao vivo inspira os seus sentidos. Às sextas e sábados, você também pode esperar um aperitivo casual após o trabalho com comida deliciosa.

Um oásis para os gourmets, onde Christian Wonka e sua equipe encantam com menus de alta qualidade e um foco especial na regionalidade. Desfrute de pratos requintados e criativos, como cordeiro com feijão e acelga ou arroz preto com ruibarbo e shiso, acompanhados por vinhos selecionados. Os veganos também receberão seu dinheiro com um menu especial.

Desfrute de menus criativos e sazonais num espaço que combina aconchego com excelência culinária. Escolha entre 3 a 5 pratos, assista ao preparo na cozinha show e surpreenda-se com uma equipe jovem que reinterpreta ingredientes regionais. Perfeito para uma pausa de bom gosto.

Experimente uma viagem culinária através de interpretações modernas de clássicos, magistralmente preparadas por Alexander Herrmann. Combinações de sabores inovadoras encontram ingredientes regionais cuidadosamente selecionados, servidos em um ambiente que combina perfeitamente elegância e descontração. Deixe-se surpreender por menus criativos e desfrute de gastronomia sofisticada num ambiente descontraído.

Experimente a diversidade culinária com um toque moderno nos clássicos da Francônia. Desfrute de pratos inovadores que se concentram em ingredientes tradicionais bratwurst e regionais, acompanhados por uma cerveja rústica da Francônia ou um bom vinho da bolsa Bock. Uma festa para o paladar e a alma, que combina perfeitamente tradição e modernidade.

Entre muros históricos, a cultura do café ganha vida. Pisos de madeira escura, tijolos antigos e móveis únicos de diferentes épocas criam uma atmosfera inigualável. As cafeteiras de estilo industrial não são apenas um destaque visual, mas também prometem uma experiência de sabor. Lá fora, você pode apreciar a vista do imponente castelo com sua bebida – longe da agitação da cidade.

Prove o seu caminho através de excelentes bifes de carne caipira e pratos tradicionais da Francônia preparados frescos e sazonais. Se você é um amante de carne, vegetariano ou vegano, cada paladar encontrará sua felicidade aqui. Uma esplanada-cervejaria sombreada e música ao vivo aos fins-de-semana completam na perfeição a experiência gastronómica. Seu paladar agradecerá.

Em um ambiente histórico, vinhos requintados e histórias cativantes de tempos passados esperam por você. Cada copo fala da rica tradição da viticultura, acompanhada de anedotas que o levarão de volta no tempo. Uma experiência culinária onde o prazer e a história se entrelaçam perfeitamente.