Semifreddo tłumaczy się jako: miłość.

Niemal dokładnie 150 lat temu w Genui wynaleziono coś wspaniałego: pánera - "czarny krem". Jest to niesamowicie rozpływające się w ustach semifreddo wykonane ze świeżej śmietany z dodatkiem kawy w proszku. Specjalne przygotowanie z dodatkiem świeżego żółtka sprawia, że jest to bardzo wyjątkowy deser. Nie zawsze znajdziesz go w lokalnych cukierniach i lodziarniach, ale tutaj, tak - tutaj możesz dostać lidera w swoim gofrze. A jeśli skończysz pánerę tutaj, po prostu zamów affogato. Jest co najmniej tak samo dobre!