Podążaj szlakiem pierwszej szwajcarskiej mozzarelli bawolej do mleczarni serów górskich Marbach. Wycieczka z przewodnikiem po pobliskiej farmie bawołów dopełnia wrażenia. Bistro i sklep serwują regionalne specjały. Misli Sepp prezentuje sery z 13-pokoleniowej tradycji rolniczej, w tym Bürgenstöckler i 5 Stern, opracowane z myślą o międzynarodowych podniebieniach.