Paderborn
Magia młyna w historycznej atmosferze
Obfitość wody w Pader była jednym z głównych powodów, dla których Paderborn rozwinął żywą gospodarkę w czasach przedindustrialnych. W różnych źródłach rzeki Pader znajdowało się niegdyś 20 kół wodnych. Napędzały one młyny zbożowe, olejowe, fulingowe, szlifierskie i piłowe. Tutaj można zobaczyć, jak kiedyś wyglądało miasto: Po II wojnie światowej nadal działało pięć młynów zbożowych; dziś jeden nadal pracuje w starej dzielnicy.
Stary budynek młyna z uderzającym, podwodnym kołem wodnym stoi do dziś. Obecnie z budynku korzysta Fundacja BIOHAUS. Koło wodne służy do wytwarzania zielonej energii elektrycznej. W samym budynku utworzono mieszkania dla osób o znacznie ograniczonym dostępie do przestrzeni życiowej i/lub wymagających opieki, a także mieszkania dla gości. W młynie znajduje się muzeum młyna (zwiedzanie tylko po wcześniejszym umówieniu) oraz kawiarnia, którą warto odwiedzić.