Een culinair avontuur

De Barfüßer in Ulm is een huisbrouwerij die traditioneel brouwt volgens de Duitse zuiverheidswet. Het biedt Beiers-Zwabische specialiteiten zoals schnitzel en varkensschenkel, evenals seizoensgebonden gerechten. Het bier, inclusief de ongefilterde Barfüßer Blonde, wordt direct in de gastenkamer gebrouwen.