Te midden van levendige kraampjes en prachtige architectuur wachten lokale delicatessen en internationale delicatessen op u. Van traditionele drisheen, gekruid rundvlees tot exotische sushi en falafel, je vindt er een unieke mix van smaken en aroma's om je smaakpapillen te prikkelen. Niet te missen: de handgemaakte kazen en de vers gebakken producten.

Dompel jezelf onder in de wereld van traditionele zoetigheden bij Shandon Sweets, waar je kunt zien hoe snoep nog steeds met de hand wordt gemaakt zoals honderd jaar geleden. Van het kijken naar de suikermeesters aan het werk tot het proeven van klassiekers zoals boternuggets en citroensnoepjes, het is een mix van geschiedenis met smaak. Perfect voor een kleine, zoete pauze.

Ontdek uit de eerste hand hoe de traditionele kunst van het botermaken in Ierland een wereldwijd succes werd. Van ambachtelijke productie in de schaduw van de Shandon-klokken tot de creatie van het Kerrygold-fenomeen, het museum biedt inzicht in de geschiedenis en technieken, waaronder live demonstraties en proeverijen van verse boter om het gehemelte te prikkelen.

Ervaar echt Italiaans ijs, gemaakt met Ierse melk en lokaal fruit, in meer dan 43 natuurlijke smaken. Casanova Gelato biedt ook opties voor veganisten, vegetariërs en mensen met lactose-intolerantie. Trakteer uzelf op een hemelse lepel of drie van deze handgemaakte gelato direct op de kade.

Ontspan in historische tuinen die ooit zijn aangelegd door Nano Nagle, een non met visie. Bij Good Day Deli kun je genieten van duurzaam eten op een tuinterras, omgeven door een rust die je de drukte van de stad doet vergeten. Ontdek de geschiedenis van liefdadigheidswerk in het bijbehorende museum, een plek die educatie en natuur harmonieus combineert.

Ervaar een uitgelezen selectie van gerechten die dienen als haiku's van lof voor lokale producten. Geniet van op sakura gerookt Iers wild, paling van Lough Neagh en meer in een rustige sfeer die Japanse kaiseki-kunst combineert met Ierse gastvrijheid. Elk gerecht vertelt een verhaal, geperfectioneerd door de handen van chef-kok Miyazaki, een meester in zijn vak.

Geniet van thee en cake aan het einde van de catwalk in The Workshop, omringd door inspirerende kunst en creatieve workshops. Een plek waar je niet alleen je smaakpapillen verwent, maar ook deel uitmaakt van een levendige gemeenschap van kunstenaars. Hier kunt u zich onderdompelen in de wereld van de kunst onder het genot van zelfgemaakt gebak en vers gezette thee.

Geniet van fish and chips van wereldklasse vanuit een gerenommeerde frietwagen in de biertuin van een charmante oude pub. Midden in het pittoreske dorpje Ballycotton wacht u dit culinaire hoogstandje, omgeven door een prachtige ambiance. Lokaal gevangen vis, rechtstreeks van de pier, bereid door afgestudeerden van Ballymaloe, belooft een authentieke smaakervaring. Pure kurk in een prachtige omgeving.

De warme sfeer van deze door een familie gerunde pub zal u met open armen ontvangen. Geniet van lokale gerechten zoals verse fish and chips of een hartige krabsalade terwijl je buiten bij de open haard of op de houten banken gaat zitten. Authentieke charme en een rijke geschiedenis nodigen uit tot verpozen en genieten.

Met elke avond vanaf 19.00 uur traditionele Ierse muziek en een gezellige sfeer biedt deze pub een authentieke ervaring. Geniet van de beste fish and chips in de stad, omringd door levendige muziek en een warme gemeenschap. Glutenvrije opties en een open haard zorgen voor comfort terwijl u lokale bands en traditionele sessies ervaart.

Brunch in de Georgische boerderij biedt gerechten die de frisheid en diversiteit van de tuin weerspiegelen. Tessa Perry gebruikt tuinproducten en lokale ingrediënten om een menu samen te stellen dat je smaakpapillen zal laten dansen. Te midden van weelderige tuinen die zich uitstrekken tot aan de Atlantische Oceaan, geniet u niet alleen van uitstekend eten, maar ook van een warme, authentieke sfeer.

Verken het hart van het maken van whisky, waar elke druppel Jameson wordt geproduceerd. Dompel jezelf onder in de wereld van de grootste koperen distilleerketel, ervaar de nieuwe microdistilleerderij in actie, ontdek het levende rijpingsmagazijn en proef onderweg de beste whisky's. Het Malthouse Restaurant biedt traditionele gerechten met een moderne twist, perfect om uw ervaring af te ronden.

Stap terug in de tijd met een bezoek aan het onvoltooide Kanturk Castle, gebouwd voor de Gaelic heerschappij van McDonagh-McCarthy, en ervaar de unieke geschiedenis. Daarna biedt McCarthy's Butchers, de bekroonde familieslager, misschien wel de beste zwarte worst van Ierland, een voorproefje van de uitstekende lokaal geproduceerde charcuterie.

Ervaar legendarische Ierse seísuns in de Jolly Roger Pub, waar het drankje vloeit en het plezier groot is. Geniet van adembenemende uitzichten en verfris jezelf de volgende dag in het kristalheldere water van Silver Strand. Verwen je smaakpapillen met de beste chowder en mosselen van Ierland, omringd door de unieke sfeer van Sherkin Island.

Kleurrijke huisgevels en de geur van vers bereide zeevruchten begeleiden je door kronkelende steegjes. Hier, waar historische architectuur en bekroonde gerechten samenkomen, kunt u genieten van lokale specialiteiten in charmante cafés en restaurants. Laat je verleiden door de verscheidenheid aan smaken en ervaar waarom deze plek als een culinair juweeltje wordt beschouwd. Een bezoek aan het OHK Café maakt de gastronomische ervaring compleet met een heerlijk ontbijt.

Voel het verschil met elke hap van de lokaal gemaakte buffelmozzarella, vol delicate smaken en een vlezige textuur die supermarktproducten ver achter zich laat. Geniet er alleen van, in een caprese salade, of ontdek de verscheidenheid aan smaken van de halloumi, die ook ter plaatse wordt geproduceerd. Een culinair hoogtepunt dat het gehemelte verleidt en uitnodigt tot verpozen.

Ervaar handgemaakte mozzarella, burrata en ricotta gemaakt van lokale schapen-, koeien- en buffelmelk. Leer van meester-kaasmakers die hun vak rechtstreeks in Italië hebben aangescherpt. Geniet in een idyllische tuin van verse, knapperige Napolitaanse pizza's uit de houtoven, aangevuld met tapasschotels en salades. Een feest voor kaasliefhebbers en fijnproevers, verrijkt met de kunst van het lokale en Italiaanse kaasmaken.

Met de veerboot bereikt u in slechts 10 minuten een klein paradijs, waar een gezellig restaurant op u wacht. Hier wordt u verwend met een uitstekend, vast menu, waarin de soufflés als specialiteit opvallen. Geniet van royaal geportioneerde gerechten, bereid met lokale en verzamelde ingrediënten, omringd door warme gastvrijheid.

Geniet van kakelverse gerechten, waarbij seizoensgebonden ingrediënten rechtstreeks uit de eigen tuin en de omliggende boerderij komen. Elk gerecht weerspiegelt de aandacht voor detail en passie voor duurzame landbouw. Uw maaltijd wordt afgerond met de selectie in de legendarische dessertkar, een waar feest voor de zintuigen.