Een perfect begin van de dag met Ontbijt bij zonsopgang boven de daken. Hier kun je het industriële erfgoed van Chemnitz van bovenaf bekijken. Niet-hotelgasten kunnen hier ook ontbijten - gewoon telefonisch reserveren!

De koffiebranderij Bohnenmeister ligt in het hart van Chemnitz en produceert met de hand unieke en smaakvolle gebrande koffies. Bijzondere aandacht wordt besteed aan een eerlijke, transparante en duurzame productie. Het branden gebeurt direct ter plaatse en kan soms zelfs live en in kleur worden gevolgd! De sfeer is ongelooflijk gezellig - de perfecte plek om jezelf te trakteren op een time-out.

#Bij Café Pfusch ontmoet duurzaamheid Franse specialiteiten en vintage flair. Terwijl het interieur met meubels uit de jaren '70 een gezellige en alternatieve sfeer creëert, gaan het assortiment en de visie van het café in de compleet tegenovergestelde richting: er zijn fijne Franse specialiteiten zoals gebak, taartjes en zelfgemaakte croissants - allemaal veganistisch. Bovendien wordt de koffie hier gemaakt met biologische koemelk en havermelk. Er is ook een zitje buiten. Kortom: echt heel leuk hier! 🪴

Culinaire hoogstandjes in een industriële culturele ambiance? Dat kan in Chemnitz! Het direct aan de rivier gelegen Janssen verrukt met zijn ruime terras en Euro-Aziatische gastronomische ideeën. Met andere woorden, het is erg lekker, je kunt er langer blijven hangen en de voormalige kousenfabriek in je opnemen.

Zelfgebakken taarten, zelfgemaakt ijs en natuurlijke vrolijkheid zijn thuis op de hoek van de Weststrasse en de Ulmenstrasse. Op de vers geschilderde menukaart kun je je eigen cracker-menu samenstellen voor een gezellig diner en je vindt er veganistische en vegetarische lekkernijen. Het idee voor Emma's Uncle kwam van het ongebruikelijke idee om Italiaanse koffie te serveren vanuit een slim omgebouwde bouwwagen. De trailer bestaat nog steeds. Het is het middelpunt en het middelpunt van talloze evenementen in de stad, die door Emma's Uncle worden voorzien van lekkernijen en de beste koffie. Over evenementen gesproken: Twee keer per jaar is Emmas Onkel het middelpunt van twee festivals die ook buiten de Kaßberg bekend zijn: de 100 meter kerstmarkt en de 100 meter zomer, georganiseerd door boekhandel Lessing & Companie en de Badische Winzerstube in de directe omgeving van Emmas Onkel, zijn hoogtepunten in de evenementenkalender van Chemnitz.

Een kort uitstapje naar Italië? Little Italy aan de Karl-Heine-Straße in het westen van Leipzig maakt het mogelijk! Te midden van de dagelijkse drukte in de populaire trendy wijk ligt de focus op rust, sereniteit en natuurlijk genieten. Hier wordt een mix van de traditionele Italiaanse en Italiaans-Amerikaanse keuken geserveerd. Naast pizza en pasta biedt het uitgebreide menu ook heerlijke hamburgers, salades en nog veel meer. Als je even wilt bijkomen van je stressvolle dagelijkse leven, dan is dit de plek voor jou! 🍝

Wanneer koffieliefhebbers de koffiebranderij Bohnenmeister in de Wirkbau binnenstappen, worden ze onmiddellijk en zachtjes omhuld door het bijzondere aroma. Direct onder de imposante klokkentoren van het voormalige gebouw van de kettingbreimachine, dat op verschillende manieren cultureel en zakelijk is herbestemd, biedt de glazen koffiebranderij, die nu al als eerbiedwaardig kan worden omschreven, alles wat iemands hart begeert voor de inspirerende, warme drank. Ruwe bonen van de variëteit "Coffea Arabica" worden gebrand en vervolgens aangeboden voor consumptie. Je kunt er ook speciale koffiesoorten voor verschillende bereidingswijzen en ongebruikelijk koffiegerei kopen. En het zit zo: Op een gegeven moment moet je dit geurige rijk verlaten, maar niet zonder een klein verlangen dat voortkomt uit het plezier van vertrekken.

In het hart van de stad kun je genieten van uniek zelfgebrouwen bier en met passie bereide gerechten. Heerlijke sandwiches 's avonds of de zondagse brunch bieden huisgemaakte specialiteiten en een authentiek inzicht in de lokale brouwkunst. Sommige zelfgebrouwen ambachtelijke bieren zijn zelfs erkend in Europa.

#Jimmy Orpheus ligt in het westen van Leipzig, om precies te zijn in de wijk Schleußig. Een gezellige sfeer, heerlijke koffie en hartige en zoete snacks nodigen je uit om te blijven hangen. ☕️ Dit is een geweldige plek om te werken of een paar ontspannende uren door te brengen met een goed boek. Geweldige sfeer!

Het restaurant "Max Louis", vernoemd naar een zoon van ondernemer Louis Ferdinand Schönherr, bevindt zich op het historische terrein van de Schönherr-fabriek. Dit wordt ook weerspiegeld in de ambiance - fijne delicatessen worden geserveerd in een industriële omgeving. De ruime zaal is ook ideaal voor culturele evenementen.

In het centrum van de wijk Neustadt in Dresden wacht je een historische locatie met een adembenemend Jugendstil-interieur. Prachtige handbeschilderde tegels van Villeroy & Boch sieren de kleine winkel en geven hem een unieke charme. Hier kun je heerlijke zuivelproducten proeven, gemaakt volgens traditioneel recept, en jezelf onderdompelen in de nostalgische sfeer van vervlogen tijden. De zuivelfabriek is een echte insidertip voor iedereen die de echte cultuur en culinaire hoogstandjes van Dresden wil ervaren.

De PILOT - een klassieker in de Gottschedstraße! Heerlijke, seizoensgebonden gerechten tegen goede prijzen, chique ambiance met interessante details (zoals gouden konten) en lekkere drankjes voor elk budget. Een woensdagavond waar een goede vriendin haar afscheid als collega heeft doorgebracht. Een speciale aanrader: de espresso martini voor €7,50, die beter smaakt dan menig "Estini" voor €13!

De kleine bakkerij in de Lützner Straße in de wijk Lindenau in Leipzig produceert haar bakwaren met veel handwerk, liefde en veel traditie. Het familiebedrijf bestaat al sinds 1950 en is naast regionale broden, broodjes, Saksisch gebak, typisch Saksische stollen en taarten natuurlijk vooral bekend om de originele Leipziger Lerchen. Alles wordt hier nog met de hand gemaakt. Elk broodje wordt met de hand geperst en elke leeuwerik is belegd met het populaire marsepeinen kruis. Als je van traditionele en handgemaakte bakwaren houdt, mag je een bezoek aan bakkerij Kleinert zeker niet overslaan! 🥧

Vakantiegevoel gecombineerd met lekker eten? De moderne Aziatische keuken bij Vacay nodigt u uit om te ontsnappen aan de hectiek van alledag. Op het menu staat alles wat je nodig hebt voor een korte reis naar een tropische wereld vol nieuwe smaken. En het beste? Het eten is ongelooflijk gezond! Mijn hoogtepunt: de quinoa-rijstkom met edamame, wilde kruiden, teriyaki en sesamdressing, evenals een mango-avocadosalsa en kipspiesjes. Geweldig! 🥙

Geniet van een ontbijt met grootstedelijke flair in een voormalig fabriekspand dat zijn industriële karakter heeft behouden. Regionale en seizoensgebonden ingrediënten beloven een verse en gezonde traktatie in een stijlvolle ambiance geïnspireerd door New York en Londen.

Dit is waar Goethe inspiratie opdeed voor Faust / Mephisto 😀 Terwijl je geniet van heerlijk traditioneel eten, kun je je vergapen aan verschillende schilderijen in de schilderachtige kelder. Waarschijnlijk een must-see in Leipzig, zoals het bord bij de ingang zegt: "Wie naar Leipzig is gereisd voor de kermis zonder naar Auerbachs Hof te gaan laat hem zwijgen, want dit bewijst dat hij Leipzig niet heeft gezien".

Het voormalige handelsgebouw werd in 1908 en 1909 gebouwd in opdracht van Riquet & Co. en was in die tijd een van de modernste en origineelste nieuwe gebouwen in Leipzig. De twee koperen olifantenkoppen bij de ingang van het koffiehuis zijn het handelsmerk van de firma Riquet. Sinds de restauratie is het onder monumentenzorg vallende interieur van de hoekwinkel weer in al zijn schoonheid te bewonderen, en helaas bestaat geen van de meer dan dertig koffiehuizen die ooit in Leipzig bestonden, nog. Daarom probeert de Riquet sinds 1996 de traditie van de Leipziger koffiehuizen nieuw leven in te blazen. Met de Leipziger Lerche, de Kaffee Riquet, de Elefantenkaffee en de Pharisäer worden hier echte specialiteiten aangeboden.

Ilses Erika - liefkozend "Ilse" genoemd - in Connewitz is allesbehalve saai en al bijna 20 jaar niet meer weg te denken uit Leipzig. Hier krijg je alles tegelijk: dansen in de club in de kelder en drankjes aan de bar, dj-sets en livemuziek ernaast en gezellige banken voor een korte adempauze. Als je weer boven bent, grenst de biertuin van het Tanzcafé er direct aan, wat warme zomerdagen en -nachten bijzonder maakt en voor verkoeling zorgt.