Leer rechtstreeks van de meesterbrouwers hoe traditionele recepten en moderne technologie Einbeck-bierspecialiteiten creëren. Achter de schermen van het brouwhuis en in de productieruimtes wordt de fascinatie van het brouwproces onthuld, voordat u in de historische Ur-Bock-kelder onder het genot van een hapje verschillende vers getapte bieren proeft.

Zaterdagmiddagen worden omgetoverd tot een kloppend hart van cultuur met kleine concerten op het marktplein. Tussen historische vakwerkhuizen en een levendig stadsdecor bieden regionale en internationale artiesten een podium voor muzikale diversiteit. Deze unieke sfeer combineert gemeenschap, cultuur en geschiedenis in harmonieuze eenheid.

Ontdek de boeiende geschiedenis van Einbeck, van middeleeuwse vakwerkhuizen tot het beroemde Einbeck-bier, en dompel jezelf onder in de wereld van de fietsgeschiedenis. Historische fietsen en het eerste Duitse postorderbedrijf wachten op u in een renaissance patriciërshuis.

Een plek vol geschiedenis vertelt over de uitdagingen van de bierproductie. Na een verwoestende brand ging het brouwen hier onvermoeibaar door. De innovatieve energie van de brouwers leidde uiteindelijk tot een nieuw begin. Tegenwoordig staat op deze plek een moderne brouwerij die haar traditionele wortels behoudt en een grote verscheidenheid aan bieren produceert.

Op een heuvel troont een historische windmolen, en het imposante bakstenen gebouw maakt nog steeds indruk. De 22 meter hoge constructie uit de 19e eeuw getuigt van vakmanschap uit het verleden. Ooit gebruikt voor graan en olie, is het liefdevol gerestaureerd en biedt het fascinerende inzichten in de molentechnologie van vervlogen tijden.

De geschiedenis en cultuur van de afgelopen eeuwen komen hier tot leven door middel van indrukwekkende tentoonstellingen. Documenten, tekeningen en alledaagse voorwerpen vertellen over de wortels van de regio. Speciale tentoonstellingen bieden spannende inzichten in veranderende onderwerpen. Koffie en zelfgebakken taart maken de beleving in deze charmante, historische sfeer compleet.

In Kunsthaus Einbeck zijn veel inspirerende, creatieve en esthetisch mooie werken van kunstenaars uit de regio te ontdekken. Er vinden ook regelmatig tentoonstellingen en activiteiten op alle gebieden van de beeldende kunst plaats. Laat u imponeren door de verscheidenheid aan kleuren en gratie van de kunstwerken en dompel uzelf onder in de artistieke wereld van de regio.