En perfekt start på dagen med Frokost ved soloppgang over hustakene. Her blir Chemnitz' industrikultur synlig ovenfra. Selv ikke-hotellgjester kan spise frokost her - bare gjør en reservasjon via telefon!

Kaffebrenneriet Bohnenmeister ligger i hjertet av Chemnitz og produserer unik og aromatisk brent kaffe for hånd. Spesiell oppmerksomhet rettes mot rettferdig, gjennomsiktig og bærekraftig produksjon. Brenningen foregår direkte på stedet og kan noen ganger til og med følges live og i farger! Stemningen er utrolig koselig - det perfekte stedet å unne deg en liten pause.

#HiddenLeipzig Café Pfusch kombinerer bærekraft med franske spesialiteter og vintage-stil. Mens interiøret med sine møbler fra 70-tallet skaper en koselig og alternativ atmosfære, går kafeens sortiment og visjon i helt motsatt retning: Det finnes fine franske spesialiteter som kaker, tartlets og hjemmelagde croissanter – alt på vegansk. I tillegg tilbys kaffen her med økologisk kumelk og havremelk. Det er også en uteservering. Kort sagt: Det er veldig fint her! 🪴

Kulinariske herligheter i en industriell kulturell atmosfære? Gå til Chemnitz! Janssen ligger rett ved elven, og imponerer med sin romslige terrasse og euro-asiatiske gourmetideer. Med andre ord: det er veldig velsmakende der, du kan bli lenger og la den tidligere strømpefabrikken gjøre sin magi på deg.

Hjemmebakte kaker, hjemmelaget is og naturlig munterhet har sitt hjem på hjørnet av Weststraße og Ulmenstraße. På den nymalte menyen kan du designe din egen meny til en morsom middag og ellers finne veganske og vegetariske delikatesser. Ideen til Emmas onkel ble født ut av den uvanlige ideen om å tilby italiensk kaffe fra en fancy ombygd anleggstrailer. Anleggshengeren eksisterer fortsatt. Det er kjernen og fokuspunktet for mange arrangementer, som er utstyrt med delikatesser og den beste kaffen av Emmas onkel i byområdet. Apropos hendelser: To ganger i året er Emmas onkel sentrum for to festivaler som er kjent utenfor Kaßberg-hetten: 100-metersjulemarkedet og 100-meterssommeren, som organiseres av bokhandelen Lessing & Companie og Badische Winzerstube i umiddelbar nærhet av Emmas onkel, er høydepunkter i Chemnitz' arrangementskalender.

En kort tur til Italia? Lille Italia på Karl-Heine-Straße vest i Leipzig gjør det mulig! Midt i kjas og mas i det populære trendy distriktet, er fred, ro og selvfølgelig glede i forgrunnen. Her serveres en blanding av tradisjonell italiensk og italiensk-amerikansk mat. I tillegg til pizza og pasta, inneholder den overdådige menyen også deilige burgere, salater og mye mer. Hvis du vil ha en liten pause fra den stressende hverdagen, er dette stedet for deg! 🍝

Når den koffeintrengende personen kommer inn i kaffebrenneriet Bohnenmeister i den strikkede bygningen, omslutter den spesielle aromaen ham umiddelbart og forsiktig. Kaffefabrikken, som allerede kan beskrives som ærverdig og fremfor alt glassaktig, ligger rett under det imponerende klokketårnet til den tidligere strikkemaskinfabrikken, som har blitt gjenbrukt på en rekke kulturelle og forretningsmessige måter, og tilbyr alt en persons hjerte ønsker rundt den inspirerende, varme drikken. Stekt og deretter tilbudt til forbruk, tilbys hovedsakelig råbønner av sorten "Coffea Arabica". Du kan også kjøpe spesielle kaffe til forskjellige typer forberedelser og helt uvanlige kafferedskaper. Og det er slik: På et tidspunkt må du forlate dette velduftende riket igjen, men ikke uten litt lengsel som oppstår når du drar, basert på glede.

Midt i hjertet av byen kan du nyte unikt hjemmebrygget øl og lidenskapelig tilberedt mat. Deilige middager eller søndagsbrunsjen tilbyr hjemmelagde spesialiteter, og det er et autentisk innblikk i den lokale bryggekunsten. Noen hjemmebryggede håndverksølvarianter har til og med oppnådd europeisk anerkjennelse.

#HiddenLeipzig Jimmy Orpheus finnes vest for Leipzig, nærmere bestemt i Schleußig-distriktet. Koselig atmosfære, deilig kaffe og salt samt søte snacks inviterer deg til å nøle. ☕️ Det er et flott sted å jobbe, eller du kan raskt tilbringe noen avslappende timer med en god bok. God stemning!

Oppkalt etter en sønn av gründeren Louis Ferdinand Schönherr, ligger restauranten "Max Louis" på det historiske stedet for Schönherr-fabrikken. Og det er akkurat det du kan føle i atmosfæren – fine delikatesser serveres i en industriell-kulturell setting. Den romslige plassen er også ideell for kulturelle arrangementer.

Midt i Dresdens Neustadt-distrikt venter et historisk sted på deg med et fantastisk jugendstilinteriør. Storslåtte håndmalte fliser fra firmaet Villeroy & Boch pryder den lille butikken og gir den en unik sjarm. Her kan du smake deilige meieriprodukter laget i henhold til tradisjonelle oppskrifter og fordype deg i den nostalgiske atmosfæren fra før. Meieriet er et sant innsidetips for alle som ønsker å oppleve ekte Dresden-kultur og kulinariske herligheter.

PILOT - en klassiker i Gottschedstraße! Deilig, sesongbasert mat til gode priser, elegant atmosfære med interessante detaljer (for eksempel gyldne esler) og deilige drinker for alle budsjetter. En onsdagskveld da en god venninne tok farvel som kollega. En spesiell anbefaling: Espresso Martini for € 7,50, som smaker bedre enn noen "Estini" for € 13!

Det lille bakeriet i Lützner Straße i bydelen Lindenau i Leipzig produserer bakevarer med mye håndarbeid, kjærlighet og mye tradisjon. Familiebedriften har eksistert siden 1950, og er i tillegg til regionale brød, rundstykker, saksiske kaker, typiske saksiske stollen og paier, selvfølgelig mest kjent for den originale Leipziger Lerchen. Her lages alt fortsatt for hånd. Hver eneste bolle er håndpresset og hver lerke i seg selv toppes med det populære marsipankorset. Hvis du liker tradisjonelle og håndlagde bakevarer, bør du ikke gå glipp av et besøk til Kleinert bakeri! 🥧

Feriefølelse i kombinasjon med god mat? Vacays moderne asiatiske kjøkken inviterer deg til å flykte fra hverdagens kjas og mas. På menyen finner du alt du trenger for en kort tur til en tropisk verden full av nye smaker. Og den beste delen? Maten er utrolig sunn! Mitt høydepunkt: Quinoa risbolle med edamame, ville urter, teriyaki og sesam dressing samt en mango-avokado salsa og kyllingspyd. Det er fantastisk! 🥙

Nyt en frokost med storbypreg i et tidligere fabrikkområde som har beholdt sin industrielle karakter. Regionale og sesongbaserte ingredienser lover frisk og sunn nytelse i en stilig atmosfære, inspirert av New York og London forbilder.

Det var her Goethe ble inspirert 😀 til Faust/Mefisto: Med deilig tradisjonsmat kan du beundre ulike malerier i den rustikke kjelleren. Sannsynligvis en må se i Leipzig, som skiltet ved inngangen skriver: "Alle som reiste til Leipzig for messen uten å gå til Auerbachs gård La ham tie, for det beviser at han ikke har sett Leipzig.

Den tidligere forretningsbygningen ble oppført i 1908 og 1909 på vegne av selskapet Riquet & Co. og var en av de mest moderne og originale nybyggene i Leipzig på den tiden. De to kobberdrevne elefanthodene som flankerer inngangsdøren til kaffehuset er varemerket til Riquet-selskapet. Siden restaureringen kan du beundre det oppførte interiøret i hjørnebutikken i sin fulle skjønnhet igjen. Dessverre eksisterer ingen av de mer enn tretti kaffebarene i Leipzig nå. Siden 1996 har Riquet forsøkt å gjenopplive Leipzigs kaffehustradisjon. Med Leipzig-lerken, kafferiqueten, elefantkaffen og fariseeren vil du bli tilbudt ekte spesialiteter her.

Ilses Erika - kjærlig kalt "Ilse" - i Connewitz er alt annet enn kjedelig og har vært en integrert del av Leipzig i nesten 20 år nå. Her finner du alt på en gang: dans i kjellerklubben og drinker i baren, DJ-sett og levende musikk ved siden av og koselige sofaer for korte pusterom. Vel tilbake på toppen ligger uteserveringen til dansekaféen rett ved siden av, noe som gjør varme sommerdager og netter spesielle og gir kjøling.