Kulinariske herligheter

Midt i hjertet av byen kan du nyte unikt hjemmebrygget øl og lidenskapelig tilberedt mat. Deilige middager eller søndagsbrunsjen tilbyr hjemmelagde spesialiteter, og det er et autentisk innblikk i den lokale bryggekunsten. Noen hjemmebryggede håndverksølvarianter har til og med oppnådd europeisk anerkjennelse.

Oppkalt etter en sønn av gründeren Louis Ferdinand Schönherr, ligger restauranten "Max Louis" på det historiske stedet for Schönherr-fabrikken. Og det er akkurat det du kan føle i atmosfæren – fine delikatesser serveres i en industriell-kulturell setting. Den romslige plassen er også ideell for kulturelle arrangementer.

Kulinariske herligheter i en industriell kulturell atmosfære? Gå til Chemnitz! Janssen ligger rett ved elven, og imponerer med sin romslige terrasse og euro-asiatiske gourmetideer. Med andre ord: det er veldig velsmakende der, du kan bli lenger og la den tidligere strømpefabrikken gjøre sin magi på deg.

Når den koffeintrengende personen kommer inn i kaffebrenneriet Bohnenmeister i den strikkede bygningen, omslutter den spesielle aromaen ham umiddelbart og forsiktig. Kaffefabrikken, som allerede kan beskrives som ærverdig og fremfor alt glassaktig, ligger rett under det imponerende klokketårnet til den tidligere strikkemaskinfabrikken, som har blitt gjenbrukt på en rekke kulturelle og forretningsmessige måter, og tilbyr alt en persons hjerte ønsker rundt den inspirerende, varme drikken. Stekt og deretter tilbudt til forbruk, tilbys hovedsakelig råbønner av sorten "Coffea Arabica". Du kan også kjøpe spesielle kaffe til forskjellige typer forberedelser og helt uvanlige kafferedskaper. Og det er slik: På et tidspunkt må du forlate dette velduftende riket igjen, men ikke uten litt lengsel som oppstår når du drar, basert på glede.

Brühl: En fotgjengerpromenade der et nytt liv og en progressiv puls kan føles, spesielt gjennom samfunnsengasjement og mye inderlig entusiasme. Hvis du oppdager moderne, nyskapende urbanitet mange steder i Chemnitz, har den en av sine kilder på denne selvgjenvinnende boulevarden. En kafé som Dreamers måtte opprettes her, så å si, hvor ting er omtenkt. Og så på Dreamers Food er ikke all mat den samme, vegansk er ikke en ideologi, men et tilbud om bevisst nytelse, kaffe serveres ikke bare, men presenteres av en barista og te er ikke en drink, men et ritual. Hvis du leser menyen, vil du være i humør for alle de kulinariske ideene som bærer ideen om bevisst lett nytelse.

Hjemmebakte kaker, hjemmelaget is og naturlig munterhet har sitt hjem på hjørnet av Weststraße og Ulmenstraße. På den nymalte menyen kan du designe din egen meny til en morsom middag og ellers finne veganske og vegetariske delikatesser. Ideen til Emmas onkel ble født ut av den uvanlige ideen om å tilby italiensk kaffe fra en fancy ombygd anleggstrailer. Anleggshengeren eksisterer fortsatt. Det er kjernen og fokuspunktet for mange arrangementer, som er utstyrt med delikatesser og den beste kaffen av Emmas onkel i byområdet. Apropos hendelser: To ganger i året er Emmas onkel sentrum for to festivaler som er kjent utenfor Kaßberg-hetten: 100-metersjulemarkedet og 100-meterssommeren, som organiseres av bokhandelen Lessing & Companie og Badische Winzerstube i umiddelbar nærhet av Emmas onkel, er høydepunkter i Chemnitz' arrangementskalender.

Den franske livsstilen finner du bare noen få meter unna overfor bykirken St. Jakobi i sentrum av Chemnitz. Høres sprøtt ut, men det er sant. Hvis du plutselig har appetitt på froskelår og crêpes mellom pingvinene og St. James's Church, vil en avstikker til La Bouchée hjelpe. Med utsikt over Jakobikirchplatz kan du nyte her en god stund.