Der Weser gjør en av sine mange kurver mellom Bremen og Minden ligger Nienburg med over 1000 års historie. Byen, som i dag har rundt 32 000 innbyggere, ble første gang nevnt i et dokument i 1025 og var en viktig festningsby ved Weserkrysset i middelalderen. Kjærlig restaurerte bindingsverksbygninger, Burgmannshöfe som Posthof (bibliotek), Hakenhof eller Fresenhof (museum), bondehus eller patrisierhus vitner om Nienburgs historie. I tillegg til Europas vakreste ukentlige marked, en pris fra stiftelsen "Living City", er det et interessant museumslandskap. Fra spesielle museer som Niedersachsens aspargesmuseum og Niedersachsens politimuseum til en lapidary (steinsamling) og det regionale museet for Middle Weser-regionen. I museumshagen står den største aspargesskulpturen i verden. På slutten av det 18. århundre ble Nienburg beriket av en nøye bevoktet fransk svampekakeoppskrift: "Nienburg bjørnepoter" laget av svampekakedeig. De opprinnelige Nienburg-bjørnpotene eksisterer ikke lenger. Ulike Nienburg-bakere tilbyr sine egne kreasjoner, men du kan også bli kjent med "Nienburg bjørnpoter" på andre måter. Legg ut på et søk etter spor av byens severdigheter, følg de malte bjørnepotene i et bevisst tempo. 500 "fotavtrykk" av denne spesielle typen guider deg gjennom hele gamlebyen og fungerer som orientering for besøkende som er begeistret for historien. Den 3,3 km lange rundturen er beskrevet i detalj i en brosjyre. Og hvis du vil oppleve byen fra vannet, kan du ta en båttur på Weser. I tillegg til rundturer og kaffeturer tilbyr passasjerskipet i Weser-flåten også grill- og arrangementsturer i retning Minden eller Hoya. Store turistruter går gjennom Nienburg. I tillegg til den tyske eventyrruten og den tyske bindingsverkshusruten, går Niedersachsens aspargesvei gjennom byen. Nienburg asparges er kjent langt utenfor grensene til byen og regionen. Og hvis du foretrekker å reise på sykkel, kan du gjøre det på Weser sykkelsti, en av de mest populære tyske langdistanse sykkelrutene.

Nienburg asparges er "på alles lepper". Hvor kan du lære mer om den edle grønnsaken enn i Niedersachsens aspargesmuseum? Her spores aspargesfeltets vei til tallerkenen. Aspargesmuseet ligger i et 300 år gammelt lavtysk hallhus i museets Biedermeier-hage, som opprinnelig fungerte som et våningshus i Marklohe, på venstre bredd av Weser. Ved hjelp av bilder, men også originale hogstmaskiner og aspargeskniver, er det forseggjorte arbeidet med dyrking, avl og vekst av planten med sine mange lange røtter avbildet gjennom videre behandling, bevaring, markedsføring og distribusjon. Et kapittel er viet temaet sesongarbeid, som alltid har vært nært knyttet til aspargesdyrking. Tidligere steppet slektninger og naboer inn, men under andre verdenskrig måtte krigsfanger også stikke staver. Etter 1945 kom høstarbeiderne først fra middelhavslandene, senere fra Polen. Fokuset er på den verdifulle Burgdorf aspargessamlingen til Niedersachsens Sparebankstiftelse med spesielle stykker servise og bestikk. Det viser bordkultur fra fem århundrer. I første etasje finner du også et aspargesbord med berøringsskjermer, som gjestene kan tilpasse aspargesbordet med. Øverste etasje er for yngre besøkende. Her venter en traktor med dataskjerm. Barna kan lage en virtuell aspargesdam og plukke asparges. Inkludert er kaninen Mio som identifikasjonsfigur. På uteområdet vil det bli presentert stort utstyr som en dyp plog, en demning rydder, den første aspargesskrellmaskinen og en liten aspargesåker. Et høydepunkt er den største aspargesskulpturen i verden.

Museet legger særlig vekt på Haarmann-straffesaken, som var seriemorder i Hannover på 1920-tallet. Fakta og kunnskap fra identifikasjonstjenesten, politifotografering og kriminalavdelingens arbeid blir levende formidlet til unge og gamle besøkende. Mobilitet er og har vært særlig viktig i politihverdagen. På denne måten vil interesserte få et innblikk i de ulike transportmidlene som Niedersachsen har brukt siden andre verdenskrig. Hvis du er spesielt interessert i den historiske utviklingen av politiets arbeid, finner du informasjon om politiske og sosiale endringer og utstillinger fra middelalderen til i dag.

I kveldsgatene kan du lytte nøye til nattevakten, som forteller myter og anekdoter fra tidligere århundrer. Den historiske settingen, levendegjort av historier om heksebrenninger og bylegender, gjør turen til en unik opplevelse.

Fra personlig rådgivning til selskapelig sammenkomst, tilbyr kjas og mas mellom boder fulle av landbruksprodukter en rik og autentisk shoppingopplevelse. Atmosfæren er preget av faste kunder og handelsmenn som setter pris på kvaliteten og friskheten til produktene og gjør det ukentlige markedet til en integrert del av bylivet. I 2008 ble det ukentlige Nienburg-markedet kåret til "Europas vakreste ukentlige marked" av Lebgendige Stadt Foundation. Det er et grønt marked i hjertet av gamlebyen. Mer enn 60 handelsmenn fra regionen forsyner markedet med frisk frukt og grønnsaker, kjøtt, pølse og fisk, planter og bakevarer.

I en imponerende samling gir et stort antall utstillinger dyp innsikt i regionale historiske hendelser og utviklingen av hverdagen. Antikke verktøy, tradisjonelle kostymer og autentiske kunstverk formidler et levende bilde fra fortid til nåtid og gjør besøket til en informativ og kulturell opplevelse.