Oppdag ditt verk Einbeck.

Har du allerede sett de små hvite ølfatene på gulvet i den historiske gamlebyen? Da er du klar til å dra! De malte symbolene viser deg veien langs Einbeck Beer Trail. De tar deg fra det gamle rådhuset i gågaten til Einbecker Brauhaus på Neustadt kirketorg. Langs stien finner du åtte store metallfat. De må ikke gå glipp av! På hvert fat vil du lære om historien til vårt deilige øl og vår vakre by. Den rolige Einbeck er hjemmet til bock øl og en perle av middelalderens urbane arkitektur! De to henger sammen: Drikkbar og syrlig drikk var så populær at den ble eksportert til store deler av Sentral- og Nord-Europa for over 600 år siden. Dette brakte penger til den tidligere hansabyen – de praktfullt dekorerte bindingsverkshusene til de tidligere bryggeriene vitner fortsatt om dette i dag. Vil du vite mer? La oss gå til den første tønna!

Middelalderske bindingsverkshus, svingete smug og stilen til små, eierstyrte butikker og kafeer venter på deg. Historien blir levende mellom bymurene, mens informasjonsskilt mange steder gir dypere innsikt. Spesielt fascinerende: "misunnelseshoder" på husene. Et idyllisk ensemble, omgitt av en nesten fullstendig bevart bymur, tar deg tilbake til senmiddelalderen.

Pakk en Ainpöckisch øl og noen venner og så er vi 🍻 i gang. Du tror nesten du er på en åtseljakt der du må finne øltønnene. Gjennom byen, langs det som sannsynligvis er den lengste gaten med bindingsverkshus, kan du lære mange spennende historier om øl. Det er da hunden i stekepannen blir gal, jeg bare sier! Et stopp ved kirken for sightseeing lønner seg, og til slutt er et tradisjonelt måltid i et av de sjarmerende vertshusene belønningen 😋🥘. Det hele tar ca 1 time og er morsomt i all slags vær!

Lær direkte fra mesterbryggerne hvordan tradisjonelle oppskrifter og moderne teknologi skaper Einbeck-ølspesialiteter. Bak kulissene i bryggeriet og i produksjonslokalene avsløres fascinasjonen av bryggeprosessen, før du smaker på forskjellige nytappede øl over en matbit i den historiske Ur-Bock-kjelleren.

Spis i en av de store ølfatene og nyt regional mat med Einbeck-øl og sennepsspesialiteter. Fra Einbeck sennepssuppe til sennepsmølleschnitzel, ledsaget av et legendarisk Einbeck-øl, venter kulinariske herligheter på deg i en historisk atmosfære.

Opplev brennende aromaer og ekte grillglede, omgitt av en unik klassisk bilstemning. Nyt saftige biffer, nystekt på åpen flamme, og la deg friste av regionale og internasjonale spesialiteter. Ledsaget av et bredt utvalg av øl, vin og cocktailer, tilbyr dette kulinariske høydepunktet en perfekt blanding av tradisjon og innovasjon.

Enten det er sommervarme eller vinterkulde, tilbyr dette bassenget vannmoro hele året. Om sommeren lokker utendørsbassenget med sin brede sklie og plaskebasseng for barn, mens om vinteren inviterer innendørsbassenget med massasjedyser og boblebad deg til å slappe av. For sportsaktiviteter er det strandvolleyballbaner og en minifotballbane. Et ideelt reisemål for vannelskere i alle aldre.

En reise inn i fortiden venter deg, hvor du kan oppleve utviklingen av mobilitet på nært hold. Spennende historier bringes til liv gjennom interaktive utstillinger og informative skjermer. For eksempel kan du teste kjøreferdighetene dine i Porsche-racingsimulatoren eller la deg drive gjennom de brølende tjueårene i en Hanomag. Fra nostalgiske motorsykler til klassiske biler, det er mye å oppdage her. En unik mulighet til å fordype deg i kjøretøyets historie.

Lørdag ettermiddag forvandles til et bankende kulturhjerte med små konserter på torget. Mellom historiske bindingsverkshus og et livlig bakteppe byr regionale og internasjonale artister på en scene for musikalsk mangfold. Denne unike atmosfæren kombinerer samfunn, kultur og historie i harmonisk enhet.

Oppdag den fengslende historien til Einbeck, fra middelalderske bindingsverkshus til det berømte Einbeck-ølet, og fordyp deg i sykkelhistoriens verden. Historiske sykler og den første tyske postordrevirksomheten venter på deg i et patrisierhus fra renessansen.

Se frem til autentisk italiensk mat på Vinoteca Italiana, hvor du kan sitte rett ved siden av den pittoreske hallplanen med en fontene. Unn smaksløkene dine dagens rett, Penne alla Josilina, og start med en deilig bruschetta. Her kombineres rettferdige priser, en slank meny og Italias stil for å skape en uforlignelig kulinarisk opplevelse.

I år hviler den majestetiske atmosfæren til Green Castle under restaureringens slør, og forbereder seg på å skinne i ny prakt. I mellomtiden lokker de omkringliggende utsiktspunktene deg med fantastiske panoramaer og inviterer til idylliske familieturer, fotturer eller piknik.

Et sted for store porsjoner og variert nytelse. På menyen står saftige biffer, fyldige burgere og sprø schnitzler, også i kalkunversjon. Et kompetent team sikrer kvalitet og varm service. Baren inviterer deg til å avslutte kvelden i en avslappet atmosfære.

Et sjarmerende hotell med komfortable rom, gratis frokost, Wi-Fi og en koselig atmosfære. Kjæledyr er velkomne på forespørsel, og barnesenger er tilgjengelig for familier. Fleksible ankomsttider og personlig nøkkeloverlevering gjør oppholdet ditt avslappet. Ideell for en avslappende ferie i en stilig atmosfære.

Den moderne restauranten tilbyr kreativ mat med regionale råvarer og kjærlig tilberedte retter. Menyen skifter sesongmessig og byr på en spennende blanding av tradisjonelle og nyskapende oppskrifter. Gjestene kan nyte måltidet i en koselig atmosfære, mens utsikten over det stilig utformede interiøret runder av besøket.

Det moderne hotellet tilbyr komfortable rom med gratis Wi-Fi, stilige Bluetooth-høyttalere og toalettartikler av høy kvalitet. En frokostbuffé, kjæledyrvennlige rom og parkering sikrer et avslappende opphold. Den sentrale beliggenheten nær motorveien og jernbanestasjonen gjør det enkelt å reise. Ideell for en avslappet og ukomplisert pause.

En sjarmerende kafé inviterer deg til å nyte hjemmelagde kaker og gode kaffespesialiteter i en koselig atmosfære. Med innendørs og utendørs sitteplasser, tilbyr den en ideell pause. Det nærliggende historiske sentrum skaper en idyllisk atmosfære som gjør det enda mer spesielt å nyte nybakte delikatesser.

Nybrente kaffespesialiteter serveres i en koselig atmosfære. Enten du er inne eller ute når været er bra, kan du nyte kaffen i fred. Avhengig av dag finnes det også hjemmebakte delikatesser som muffins, nøttebåter eller vafler for å runde av opplevelsen. Perfekt for en avslappet kaffepause.

En moderne bar tilbyr en blanding av cocktailklassikere og kreative kreasjoner. Takket være et profesjonelt dispenseringssystem er fersktappet øl tilgjengelig direkte på stedet. Det åpne designet gjør det mulig å se bartenderen over skulderen mens du mikser og oppleve opplevelsen live.

En koselig bistro i stil med en matbutikk tilbyr et utvalg av deilige retter. Enten det er en rikholdig frokost, friske salater, supper eller solide quicher - her er det noe for enhver smak. Ølhagen med sin provençalske stil inviterer deg til å slappe av og nyte fine terter og kaker.

Et sjarmerende hotell med rolig beliggenhet tilbyr komfortable rom med Wi-Fi og en rikholdig frokost. Gjestene nyter en avslappet atmosfære her med direkte tilgang til naturen. Gratis parkering og fleksible ankomsttider gir ekstra bekvemmelighet. Kjæledyr er velkomne på forespørsel, perfekt for hvile og avslapning.

En restaurant ligger i utkanten av en idyllisk skog, og tilbyr regionale og sesongbaserte retter i en koselig atmosfære. Menyen spenner fra solide klassikere til sofistikerte, ferske kreasjoner. Etter å ha spist, inviterer de naturlige omgivelsene deg til å ta en avslappende spasertur, ideell for en kort pause.

En italiensk restaurant tilbyr et godt utvalg av viner og autentiske retter. Ferske råvarer og tradisjonelle oppskrifter preger menyen, som spenner fra antipasti til solide pastaretter. Middelhavslivsstilen kommer til live i en koselig atmosfære, ideell for hyggelige kvelder fulle av italienske spesialiteter.

Et koselig hotell som tilbyr komfortable rom og inkludert frokost. Fleksible ankomsttider, gratis parkering for sykler og motorsykler samt WiFi og halvpensjon på forespørsel gjør oppholdet ditt spesielt hyggelig. Kjæledyr og ekstra senger er tilgjengelig på forespørsel. Perfekt for en avslappende ferie i en familieatmosfære.