Nyt utsøkte Zuger Kirschtorte mens du ser på det livlige kjas og mas i parken. Denne kafeen fortryller med sin kombinasjon av tradisjonell sveitsisk bakekunst og moderne atmosfære. Den delikate balansen mellom sprø marengs, saftig svampekake og rik smørkrem, raffinert med kirsebærbrandy, gjør hver bit til en fest for sansene.

Nyt lette middelhavsretter eller en drink på en plattform over Rhinen, med et direkte badealternativ i elven. Fra mai tilbyr Veronika på Rhybadhysli Breiti en à la carte-meny og en fullt utstyrt bar, ideell for solfylte ettermiddager eller for å fange dagens siste solstråler.

Spis i stummende mørke og bli guidet av blinde eller svaksynte servitører som vil skjerpe sansene dine for en eksepsjonell smaksopplevelse. Uten visuelle distraksjoner vil du oppdage vanskelighetene med hver bit og nippe når du får en ny forståelse for gastronomiens kunst og utfordringene i det blinde samfunnet.

I en skjult bar venter en verden av unike cocktailer på deg. Hver drink blir et kunstverk, kreativt tilberedt av mestermixologer. Uten en meny vil du oppleve skreddersydde kreasjoner basert på dine preferanser. En intim atmosfære forsterker følelsen av å være en del av en eksklusiv hemmelighet.

I to uker blir torgene i Basel forvandlet til et kaleidoskop av farger, lys og glede. Med et av Europas største pariserhjul, vil du nyte fantastisk utsikt mens tradisjonelle og moderne turer gir spenning. Spaser gjennom markedsgatene på Petersplassen, oppdag håndverksskatter og smak deg gjennom sveitsiske delikatesser, fra stekte mandler til krydret pølsespesialiteter.

Hvis du fordyper deg i Basler Läckerlis verden, vil du ikke bare oppdage den tradisjonelle smaken av denne unike delikatessen, men også et bredt utvalg av delikatesser. Fra smeltende kremede tabletter til sprø flûtes de bâle, håndverksdelikatesser basert på århundrer gamle oppskrifter venter på deg her. En smaksreise gjennom de søte tradisjonene i Basel som vil styrke sansene dine.

Nyt tradisjonell brasseriemat med en moderne vri i en middelaldersk eiendom forvandlet av Herzog & de Meuron. Lyse rom opplyst av håndblåste lamper, grønne benker og små trebord skaper en unik stil. Prøv tomatburratasalaten, braisert kalvekjøttkinn, og avslutt med sjokolademousse med Gruyère-infusert krem.

Et kulinarisk høydepunkt dukker midlertidig opp som skjemmer bort ganen din med ekstraordinære smakskombinasjoner fra moderne japansk mat. Her vil du oppleve en fusjon av tradisjonelle teknikker og moderne presentasjon, omgitt av en dynamisk atmosfære som fjerner grensene mellom kjøkken og gjest. De innovative sushikreasjonene og robata-grillrettene anbefales.

Nyt et fargerikt utvalg av over 40 sesongbaserte retter, fra skarpe salater til kremete karriretter og himmelske desserter. Her betaler du etter vekt, noe som gjør at du kan designe tallerkenen din i henhold til appetitt og budsjett. En avslappet atmosfære, moderne møbler og vennlig, effektiv service runder av matopplevelsen. Spesielt anbefalt er fersk juice og variert utvalg av salater.

Opplev en kulinarisk reise gjennom Italia uten å forlate Basel. Nyt autentiske italienske delikatesser tilberedt med kjærlighet, laget utelukkende av ferske, sesongbaserte råvarer. Hver rett forteller historien om sin opprinnelse og forfører smaksløkene dine med et snev av italiensk stil.

Nyt en kulinarisk reise gjennom Libanon på Za Zaa med et utvalg av delte småretter. Opplev den autentiske smaken av baba ganoush, rødbethummus, halloumi-frites og falafelballer. Kombiner dette med caipirinha-cocktailer mens du nyter den elegante innredningen, enestående service og avslappet atmosfære under de svake lysene og praktfulle lysekroner.

På en kulinarisk reise gjennom markedshallen vil du oppdage smaker fra hele verden. Fra autentisk thaimat til sveitsiske delikatesser, ferske, håndverksmessige råvarer og internasjonale spesialiteter venter på å glede smaksløkene dine. Omgitt av den livlige atmosfæren og sjarmen til et historisk marked, kombineres den kulinariske opplevelsen med oppdagelsen av håndplukkede gourmetprodukter.

Mer enn fem generasjoner av søt tradisjon venter på deg med en rekke sjokolader og praliner. I tesalongen kan du nyte søte og salte delikatesser med utsikt over markedsplassen. Ikke glem å prøve unike Basler Läckerli eller la deg friste av iskremen mens byens historie lever videre utenfor.

Smak deg gjennom en meny som bygger bro mellom fortid og nåtid. Fra tradisjonelle retter til middelhavsdelikatesser, alltid med sterkt fokus på sesongbaserte og lokale råvarer. Et høydepunkt er den hjemmelagde fiskefonduen i fiskerhytta over vannet, supplert med en 12 meter lang urtehage på gårdsplassen for det ultimate friskhetssparket.

Mens du spaserer gjennom de svingete smugene i Spalenberg, vil du oppdage sjarmerende butikker og kunstgallerier. Beundre hus som dateres tilbake til det 14. århundre og stopp ved Basels eldste apotek, Zum Goldenen Sternen. På markedsplassen lokker den livlige atmosfæren på det ukentlige markedet, hvor du kan smake på ferske lokale spesialiteter. La deg fortrylle av det historiske landskapet og de ulike kulinariske tilbudene.

De beste frosne yoghurtene noensinne 🫶 - godt pålegg, vennlig service 😎

Nyt et utvalg av tradisjonell, bærekraftig tilberedt mat på Leek. Fra velsmakende magebrød til innovative Riz Casimir, som overrasker med sin blanding av ris, karri og frukt, tilbyr menyen en reise gjennom sveitsisk mat, beriket med en moderne, økologisk tilnærming.

Spaser gjennom Kleinbasels sjarmerende, brosteinsgater, oppdag unike butikker og prøv internasjonal mat. Nyt håndverkssmykker og nyskapende design i lokale butikker. Etterpå kan du slappe av i Solitude Park eller svømme i Rhinen om sommeren. Kleinbasel, en smeltedigel av kreativitet og livsglede, gir deg utallige muligheter til å oppdage.

På mandager forvandles torget til et paradis for gourmeter. Mellom historiske fasader kan du nyte unike gatematkreasjoner – fra lokale delikatesser til innovative godbiter. Friske, varierte smaker møter det livlige kjas og mas på et tradisjonelt marked. Et kulinarisk eventyr omgitt av den livlige atmosfæren og skjønnheten i sentrum.