Nyt tradisjonelle istriske retter tilberedt i henhold til gamle oppskrifter fra lokale fiskere. Ved hjelp av ferske, lokale ingredienser, vil du oppdage smaksopplevelser som bonito tartar, blekksprut risotto og polenta med blekksprut lapskaus. Kombiner måltidet med utvalgte istriske viner mens du spiser i en koselig tavernaatmosfære med utsikt over gamle Rovinj.

Spaser langs havnepromenaden, omgitt av pastellfargede hus som minner om den venetianske tiden. Nyt fersk fisk rett fra båtene i restaurantene mens yachtene gynger forsiktig i vannet. Besøk La Puntulina for et måltid med fantastisk utsikt. Blandingen av historisk sjarm og kulinariske herligheter gjør hvert øyeblikk unikt.

Langs den naturskjønne ruten fra Cavtat til den montenegrinske grensen utfolder et landskap seg preget av vingårder, olivenlunder og gamle steinhus. Her, i hjertet av Konavle-regionen, kan du fordype deg i kunsten å lage lokale viner, besøke autentiske vingårder og bli kjent med de fine nyansene i de regionale vinene mens du blir fortryllet av den uberørte naturen.

Vandre gjennom middelalderske smug, forbi imponerende renessanse- og barokkbygninger. Beundre det fargerike taket på Markuskirken, oppdag unike utstillinger på Museum of Broken Relationships, og avslutt dagen i en av de mange kafeene hvor du kan nyte tradisjonell kroatisk mat sammen med moderne tolkninger.

Fordyp deg i en verden der kunst møter komfort, omgitt av moderne kunstverk og historisk sjarm. Nyt service av høy kvalitet, utsøkt lokal mat og fantastisk utsikt. Slapp av i designerutnevnte rom som forteller en historie mens du oppdager sjelen til Rovinj gjennom kunstnernes øyne.

Opplev den fascinerende verdenen av mumifiserte helgener og dyrebare relikvier. Inne i kirken St. Blaise finner du de uberørte restene av seks helgener, en tornekrone og fragmenter av Kristi kors, alle omgitt av hellig kunst. Et mysterium for forskere, da ingen av mumiene ble balsamert.

Sykle gjennom en oase av sedertrær og Douglas-graner, klatre i gamle steinbrudd og svømme i krystallklare bukter. Oppdag mangfoldet av eksotiske planter og nyt freden og roen på bilfrie stier. For barn er skyggen av trærne på stranden ideell for å leke og slappe av i naturen.

Fordyp deg i kunstens verden, lær direkte fra kunstnerne. Fra tegning i pittoreske smug til skulptur av unik keramikk under veiledning av erfarne mestere. Oppdag fusjonen av to kulturer i verkene, lær betydningen av symbolikk i keramikk og form din individuelle stil i et kreativt miljø som kombinerer tradisjon og modernitet.

Opplev en blanding av førsteklasses kunst og utsøkt luksus. Over hundre originale kunstverk av internasjonale og kroatiske kunstnere omgir deg mens du nyter luksuriøse fasiliteter som evighetsbassenger, et spa i verdensklasse og gourmetrestauranter med middelhavs- og internasjonale smaker. Kunstnerisk eleganse og avslappet avslapning kombineres sømløst i denne eksklusive atmosfæren.

Opplev en verden der hver rett er en hyllest til trøffelen, fra pasta med ferske trøfler til trøffelis. På restauranten Zigante, anerkjent for sin utmerkede trøffelmat, vil du bli bortskjemt av et profesjonelt team. Prøv den hjemmelagde geitostraviolien eller la deg overraske av kreativiteten til trøffelrettene, ledsaget av et godt utvalg av viner.

Langs brosteinsgaten omgitt av fargerike bygninger i venetiansk stil, vil du oppdage en levende kunstscene. Lokale og internasjonale kunstnere presenterer sine arbeider direkte på veggene, og forvandler gaten til et friluftsgalleri hvert år. Mellom kunstgallerier, atelierer og håndverksbutikker finner du unike suvenirer og nyter lokale delikatesser på sjarmerende kafeer.

Under et besøk til Atelier Charm vil du lage unike keramiske kunstverk under veiledning, lære teknikkene til keramikerens hjul og fordype deg i den rike tradisjonen med dekorativ keramisk kunst. Alinas armensk-kroatiske håndverk blander kulturelle symboler og personlige betydninger i hvert stykke, beriket av hennes lidenskap for natur og olivenoljeproduksjon.

Du kan sitte noen meter fra land på en liten stripe omgitt av havet og lyden av bølgene med fantastisk mat!

Oppdag maritim historie og fiskekultur med en autentisk batana-båttur. Lær om tradisjonelle fisketeknikker og verktøy gjennom interaktive utstillinger. Nyt musikalsk-gastronomiske kvelder i en tradisjonell taverna omgitt av Rovinjs livlige kultur og kulturarv.

Møt den mektige Sergius-familien og deres rolle i slaget ved Actium rett ved Triumfbuen, et symbol på romersk arkitektur og historie. Beundre de rikt detaljerte skulpturene som forteller historier om seire og myter mens du går gjennom den historiske porten, omgitt av moderne liv og kultur.

Opplev en blanding av moderne teknikker og lokale råvarer av høy kvalitet i rustikke-chice omgivelser. Velg mellom fem- eller syv-retters smaksmenyer akkompagnert av lokale viner og fin fransk champagne. Hver rett gjenspeiler kokkens kreativitet og personlige stil, og lover en visuell og smaksopplevelse inspirert av istrisk natur.

Med utsikt over det glitrende Adriaterhavet kan du nyte sesongens ferske ingredienser i retter som kombinerer italiensk raffinement med lokale smaker. Fra grillet scampi til indrefilet av storfekjøtt i trøffelsaus, akkompagnert av et utvalg av de beste lokale vinene. Avslutt måltidet med en uforlignelig semifreddo eller crème catalana når solen synker under horisonten.

Når solen synker under horisonten, omgitt av majestetiske yachter, vil du oppleve et fargespill på himmelen som reflekteres i det rolige havet. Silhuettene av båtene og det milde glitteret i vannet skaper en uforlignelig romantisk atmosfære. Dette øyeblikket, kombinert med panoramautsikten over Rovinj og øya Katarina, er fortsatt uforglemmelig.

Forvent en livlig atmosfære hvor du kan kjøpe fersk, lokalt dyrket frukt, grønnsaker og håndlagde delikatesser direkte fra produsentene. Smak på fersk fisk fra havet, oppdag det rike utvalget av olivenoljer, og la deg friste av lokale trøfler, honning og hjemmelaget konjakk. Ikke glem å stikke innom Tipico Green Garden for en autentisk lunsj.

For bare 20 kuna, klatre opp de bratte trappene til det 60 meter høye kirketårnet og bli belønnet med panoramautsikt som når så langt som Alpene på en klar dag. Statuen av St. Euphemia, som svinger med vinden, avslører været: hvis det vender mot havet, blir det solfylt, hvis det ser på byen, truer det regn.

Fordyp deg i eksklusiv avslapning omgitt av krystallklart vann. På Hotel Valamar Parentino kan du nyte førsteklasses service, festmåltid i gourmetrestauranter med lokale spesialiteter og forfriskende sjømat. Den perfekte blandingen av luksus og den naturlige skjønnheten i Adriaterhavet.

Fordyp deg i en verden der luksus møter historie på et kunstnerisk restaurert boutiquehotell. Med svært koselige rom, som hver er unik, omgitt av eksklusive kunstverk og en utsikt som fanger havnen panorama. Opplev gjestfrihet, gjennomtenkte fasiliteter og en frokost som gleder seg over hjemmelagde spesialiteter i en atmosfære som overgår alle forventninger.

Vandre gjennom middelalderske smug omgitt av imponerende bymurer og beundre den fantastiske utsikten over vingårder og skoger. Opplev kulinariske eventyr med trøfler og førsteklasses vin. For barn tilbyr de smale, svingete gatene en ekte følelse av eventyr, nesten som i et eventyr.

Klatre opp den høyeste bakken i byen for å oppdage en katedral fra det 18. århundre dedikert til martyren Euphemia. Beundre den barokke skjønnheten mens du besøker hvilestedet til denne unge helgenen, et betydelig pilegrimsmål som kombinerer dyp åndelig innsikt og fantastisk utsikt over byen.