Vermuth åpnet for åtte år siden, og har utløst en gastronomisk revolusjon på Via Gemmellaro. Nå vrimler gaten med over ti barer og osteriaer som kjemper om gjestenes gunst med kreative aperitivos og aperi-cena. En gang ubemerket sti er nå det bankende hjertet av nattelivet, et paradis for foodies og nattugler.

Fordyp deg i verden av sicilianske desserter, og start med en sigarstørrelse cannolo for € 2,40, fylt med kremaktig ricotta. I tillegg til legendariske arancini, tilbyr denne pasticceria også den beste hasselnøttgelatoen. Et paradis for de med en søt tann som mesterlig kombinerer tradisjon og smak.

Mer enn 50 års kulinarisk tradisjon kommer sammen når Rosanna De Fiore selv er på kjøkkenet for å forberede sin berømte Pasta alla Norma. Både lokalbefolkningen og besøkende roser den unikt tilberedte auberginen, rikt dekket med ricotta salata, servert på hjemmelaget makaroni. Et stykke autentisk Catania, pyntet med varm gjestfrihet og et glass lokal vin.

Et utilsiktet feiltrinn fører deg til Alè Ristorante, en skjult skatt blant de kulinariske tilbudene. I tillegg til autentisk katalansk mat og drikke, omgitt av den livlige atmosfæren i Via Santa Filomena, tilbyr dette stedet en unik mulighet til å oppleve den sanne essensen av siciliansk gjestfrihet. Ikke gå glipp av sjansen til å nyte lokale delikatesser som arancini og kroketter.

Nyt en aperitivo i skyggen av den majestetiske Duomo di San Giorgio. Bar del Duomo, bortgjemt i et smug, tilbyr en koselig atmosfære. Her blander smaken av god espresso, forfriskende granita og søte bakverk seg med utsikten over den travle katedralplassen. Et øyeblikk der den italienske livsstilen og kulturen møtes.

Om morgenen våkner markedet til liv, omgitt av rop fra fiskehandlere som reklamerer for ferske råvarer. Mellom bodene, under fargerike presenninger, finner du ikke bare en rekke sjømat, men også livlige grønnsaksboder og lokale spesialiteter. Sett deg ned på en av gaterestaurantene for å nyte ferskfanget fisk ledsaget av et glass lokal vin.

Sammen med venner deler du montaditos, miniburgere og andre tapasretter laget av lokale råvarer av høy kvalitet. Spesielt anbefalt er skiver av toast med fersk laks, avokado og svarte sesamfrø. Åpent fra tirsdag til søndag, tilbyr dette stedet en autentisk smaksopplevelse til sent på kvelden.

Fra morgen til middag åpner markedet dørene, hvor pruting er en kunstform og luften er fylt med lukten av nyfanget sjømat. Omgitt av energien til leverandørene og synet av fargerik sjømat, er det sjansen til å nyte lokale spesialiteter rett ved de omkringliggende kafeene og restaurantene, som Scirocco Sicilian Fish Lab.

Nerello Mascalese ligger i det rolige landskapet på Etna, og ønsker deg velkommen med åpne armer. I denne praktfulle residensen finner du ikke bare hvile i skyggefulle hjørner eller i det private bassenget med utsikt over åsene på Sicilia, men også et stykke historie i Casa del Nespolo, som gir liv til fiskerens liv fra forrige århundre.