Midt blant livlige boder og storslått arkitektur venter lokale delikatesser og internasjonale delikatesser på deg. Fra tradisjonell drisheen, krydret biff til eksotisk sushi og falafel, finner du en unik blanding av smaker og aromaer for å pirre smaksløkene dine. Ikke gå glipp av: de håndlagde ostene og de ferske bakevarene.

Kom deg nær og personlig med verdens største skapninger på en hvalsafari i West Cork. Våge-, finne- og knølhvaler boltrer seg i disse rike farvannene. Hvis du er heldig, vil du også se delfiner, seler og annet marint liv langs West Corks naturskjønne kystlinje. Et eventyr som lar deg oppleve den majestetiske skjønnheten i naturen på nært hold.

Fordyp deg i verden av tradisjonelle søtsaker på Shandon Sweets, hvor du kan se hvordan søtsaker fortsatt er håndlaget som de var for hundre år siden. Fra å se sukkermesterne i arbeid til å prøve klassikere som smørnuggets og sitrongodteri, er det en blanding av historie med smak. Perfekt for en liten, søt pause.

Fordyp deg i en verden der grensene mellom historisk prakt og moderne kreativitet viskes ut. Beundre gårsdagens mesterverk i en imponerende bygning fra det 18. århundre, samtidig som du opplever dagens visjonære kunst gjennom roterende utstillinger. Unn deg kulinariske herligheter i den prisbelønte kafeen, omgitt av den inspirerende kunstatmosfæren.

Lær førstehånds hvordan Irlands tradisjonelle smørmakerkunst ble en global suksess. Fra håndverksproduksjon i skyggen av Shandon-klokkene til etableringen av Kerrygold-fenomenet, tilbyr museet innsikt i historien og teknikkene, inkludert live demonstrasjoner og smaksprøver av ferskt smør for å pirre ganen.

Opplev ekte italiensk iskrem, laget med irsk melk og lokale frukter, i over 43 naturlige smaker. Casanova Gelato tilbyr også alternativer for veganere, vegetarianere og de med laktoseintoleranse. Unn deg en himmelsk skje eller tre av denne håndlagde gelatoen rett på brygga.

Klatre opp de 132 steintrappene til det berømte Shandon Tower for å ringe de historiske klokkene selv. Med hvert slag av disse klokkene fra det 18. århundre, vil du koble deg til Corks historie. Når du er på toppen, vil du bli belønnet med en fantastisk 360-graders utsikt over byen, samtidig som du får den unike muligheten til å være en del av det pulserende lydbildet.

Motta et boardingkort fra en ekte Titanic-passasjer og følg reisen deres gjennom innovative audiovisuelle teknologier, holografiske bilder og berøringsskjermteknologi. Finn ut om passasjeren din overlevde katastrofen mens du gjenopplever historien og livet ombord på det legendariske skipet.

Slapp av i historiske hager som en gang ble skapt av Nano Nagle, en nonne med visjon. På Good Day Deli kan du nyte bærekraftig mat på en hageterrasse, omgitt av en ro som får deg til å glemme byens kjas og mas. Oppdag historien om veldedig arbeid i det tilhørende museet, et sted som harmonisk kombinerer utdanning og natur.

Å kysse den legendariske veltalenhetssteinen, innebygd i de gamle veggene i et middelaldersk tårn, vil gi deg gaven av aldri å miste ord igjen. Støttet av et jernrekkverk lener du deg bakover for å berøre steinen - en modig handling som lover belønning. Barn skal alltid holdes av voksne.

I et slott fra det 16. århundre, forvandlet til et observatorium, vil du oppdage universet. Interaktive utstillinger, et planetarium og muligheten til å sende meldinger ut i verdensrommet gir astronomien liv. Barn elsker å leke kometjegeren og utforske verdensrommet mens de følger i fotsporene til pirater og handelsmenn.

Opplev et utsøkt utvalg av retter som fungerer som haikus av ros for lokale råvarer. Nyt sakura-røkt irsk vilt, Lough Neagh ål og mer i en rolig atmosfære som blander japansk kaiseki-kunst med irsk gjestfrihet. Hver rett forteller en historie, perfeksjonert av hendene til kokken Miyazaki, en mester i sitt håndverk.

Nyt den beste Beamish i byen i en ekte, upretensiøs setting. Se gamle menn spille et ringspill på bakrommet, omgitt av en atmosfære som forsterker smaken av øl. Her, på en familiedrevet pub, går du nesten gjennom eiernes hus på vei til toalettet, noe som gir det et personlig preg.

Nyt te og kake ved enden av rullebanen på The Workshop, omgitt av inspirerende kunst og kreative workshops. Et sted hvor du ikke bare gleder smaksløkene dine, men også blir en del av et levende fellesskap av kunstnere. Her kan du fordype deg i kunstens verden mens du nyter hjemmelagde kaker og nybrygget te.

Nyt fish and chips i verdensklasse fra en anerkjent chipsbil i ølhagen til en sjarmerende gammel pub. Midt i den pittoreske landsbyen Ballycotton venter denne kulinariske gleden på deg, omgitt av en vakker atmosfære. Lokalt fanget fisk, rett fra brygga, tilberedt av Ballymaloe-kandidater, lover en autentisk smaksopplevelse. Pure Cork i fantastiske omgivelser.

Hver lørdag morgen kan du hoppe på en tradisjonell irsk fiskebåt for en tier og utforske Lee fra et nytt perspektiv. Utstyrt med litt grunnleggende instruksjon og redningsvest, vil du være en del av et team som ror denne tre- og skinnbåten rundt i byen. En unik og rimelig måte å oppleve Cork City på.

I East Wing Suite, omgitt av en italiensk hage fra det 19. århundre, vil du våkne opp til en verden av fordums tider. Kunst og antikviteter fra det 18. århundre, kombinert med gjestfriheten til etterkommerne til jarlene av Bantry, lover en natt som bringer historien til liv.

Når du går gjennom frodige, grønne enger, åpenbarer et pittoresk bakteppe seg ved Three Castle Head. En perle utenfor allfarvei hvor du kan oppleve det 15. århundre på nært hold. Omgitt av den robuste skjønnheten på Mizen-halvøya, kan du utforske et historisk slottskompleks omgitt av legenden om "Lady of the Lake".

Soar 250 meter over det brusende havet, omgitt av fantastisk utsikt og en rolig stillhet bare brutt av lyden av bølgene. På bare 10 minutter tilbyr denne turen ikke bare spektakulær utsikt over det ville landskapet, men også en sjelden sjanse til å se delfiner eller hvaler fra fugleperspektiv.

Den varme atmosfæren på denne familiedrevne puben vil ønske deg velkommen med åpne armer. Nyt lokale retter som fersk fish and chips eller en solid krabbesalat mens du setter deg ned ved eller på trebenkene utenfor. Autentisk sjarm og en rik historie inviterer deg til å nøle og nyte.

Med tradisjonell irsk musikk hver kveld fra kl. 19.00 og en koselig atmosfære, tilbyr denne puben en autentisk opplevelse. Nyt den beste fish and chips i byen, omgitt av livlig musikk og et varmt samfunn. Glutenfrie alternativer og gir komfort mens du opplever lokale band og tradisjonelle økter.

Brunsj på det georgianske våningshuset tilbyr retter som gjenspeiler friskheten og mangfoldet i hagen. Tessa Perry bruker hageprodukter og lokale ingredienser for å lage en meny som får smaksløkene dine til å danse. Sett midt i frodige hager som strekker seg helt til Atlanterhavet, vil du nyte ikke bare utmerket mat, men også en varm, autentisk atmosfære.

Slapp av ved bredden av en majestetisk innsjø omgitt av Sheehy-fjellene og utforske et kloster fra det 6. århundre. Vandre gjennom 138 hektar av et naturreservat med forskjellige trearter og oppdag milde stier som fører gjennom historien og den naturlige skjønnheten til dette unike tilfluktsstedet.

Nyt utsøkt irsk mat og håndverksøl i glamorøse spisesaler med utsikt over elven Lee. Slapp av i romslige rom, utforsk byen til fots og avslutt dagen i helse- og treningssenteret med 20 meters svømmebasseng. Opplev kulturelle høydepunkter og den livlige atmosfæren i Cork mens du bor i nesten landlig ro.