Kāpostu noslēpumi

Wesselburen tiek uzskatīts par kāpostu audzēšanas šūpuli. 1889. gadā dārznieks Eduards Laß no Wesselburen pirmo reizi eksperimentēja ar kāpostu audzēšanu Dithmarschen. Tā kā šodien eiropā ir lielākā blakus esošā kāpostu audzēšanas platība, Dithmarschen vairāk nekā 2,800 hektāros katru gadu tiek novākti vairāk nekā 90 miljoni kāpostu. Bijušās cukura un bijušās skābu kāpostu fabrikas ēkā šodienas "KOHLosseum" ar zemnieku tirgu, skābētu kāpostu darbnīcu un kāpostu muzeju atrodas vēsturiskajās Vilhelmīnes stila sienās. Šeit daudz kas griežas ap veselības tēmu un viss pozitīvais par vitamīniem un minerālvielām bagāto kāpostu vegetable.In papildinājumu, dzīva izstāde parāda lielu daļu no lauku dzīves, kā arī audzēšanas metodes un vecās mašīnas.Bioloģisko skābētu kāpostu maigās ražošanas ceremonija jau sen ir kļuvusi par institūciju un ir pazīstama plašsaziņas līdzekļos un televīzijā, kas padara apmeklējumu par unikālu pieredzi. Degustācija vēlama. Reģionālo produktu klāsts KOHLosseum Wesselburen lauksaimnieku tirgū svārstās no garšīgiem Ziemeļjūras piekrastes kimči līdz bioaktīviem, skābētiem kāpostiem bez cukura, no dabīgas sulas līdz ādas ziedei.