Otra teļa gaļas desa

Garšīgs ar saldajām sinepēm un kliņģeri, tā jūs to zināt - teļa gaļas desa, vismaz Bavārijas desa. Par jūras veltēm cilvēki domā mazāk. Taču šo luksusa versiju - Hamburgas teļa gaļas desu, kas ir izsmalcināta ar jūras veltēm (tagad siļķēm), kā arī teļa gaļu un speķi, 1813. gadā izstrādāja franču maršala Davū personīgais pavārs, un tālajos ziemeļos tā joprojām ir delikatese. Labi!