Izbaudiet saldās, sarežģīti teksturētās "La Pousse en Clair" austeres, kas seklos dīķos audzētas zemā blīvumā. Ekskluzīvas degustācijas burvīgās vietās, piemēram, Maison Gillardeau, kas pazīstams ar austeru "Rolls Royce", sola unikālu garšas pieredzi, ko papildina svaigas, vietējās sastāvdaļas un elpu aizraujošs skats uz jūru.