Nautige magusaid, keerulise tekstuuriga "La Pousse en Clair" austreid, mis on madalates tiikides madala tihedusega üles kasvanud. Eksklusiivsed degusteerimised võluvates kohtades nagu Maison Gillardeau, mis on tuntud austrite "Rolls Royce'i" poolest, lubavad ainulaadset maitseelamust, mida täiendavad värsked kohalikud toorained ja hingematvad merevaated.