Skanus sūris!

Tikrai gardžiai sultingas, į nesveiką maistą panašus patiekalas iš Genujos - focaccia al formaggio. Iš pirmo žvilgsnio jis atrodo gana paprastas: tarp dviejų labai plonų tešlos sluoksnių rasite daug karšto, lydyto sūrio stracchino. Kai jį užsisakiau, nemokamai gavau tik vieną "Un genova classico". Legenda byloja, kad šis skanėstas kilęs iš kaimyninio Genujos miesto Recco - tačiau sunku įsivaizduoti, kaip jis galėtų būti skanesnis nei "Focaccia e Dintori". Atsargiai: absoliutus priklausomybės pavojus!