Kopūstų paslaptys

Wesselburen laikomas kopūstų auginimo lopšiu. 1889 m. Sodininkas Eduardas Laßas iš Wesselbureno pirmą kartą eksperimentavo su kopūstų auginimu Dithmarschene. Šiandien Dithmarschene, kaip didžiausiame gretimame kopūstų auginimo plote Europoje, kasmet nuimama daugiau nei 90 milijonų kopūstų daugiau nei 2 800 hektarų plote. Buvusio cukraus ir buvusio raugintų kopūstų fabriko pastate šiandieninis "KOHLosseum" su ūkininkų turgumi, raugintų kopūstų dirbtuvėmis ir kopūstų muziejumi įsikūręs istorinėse Wilhelminian stiliaus sienose. Čia daug kas sukasi apie sveikatos temą ir viską, kas teigiama apie vitaminų ir mineralų turtingą kopūstų vegetable.In papildymą, gyva paroda parodo daug kaimo gyvenimo, taip pat auginimo metodus ir senas mašinas.Švelnios ekologiškų raugintų kopūstų gamybos ceremonija jau seniai tapo institucija ir yra žinoma žiniasklaidoje ir televizijoje, todėl apsilankymas yra unikali patirtis. Degustacija norima. "KOHLosseum Wesselburen" ūkininkų rinkoje regioninių produktų asortimentas svyruoja nuo skanių Šiaurės jūros pakrantės kimchi iki bioaktyvių, be cukraus raugintų kopūstų, nuo natūralių sulčių iki odos tepalo.