40년 이상의 요리에 대한 열정은 홈메이드 파스타부터 정교한 고기 요리에 이르기까지 모든 요리에 담겨 있습니다. 멧돼지 소스를 곁들인 파파르델레 또는 트뤼플을 곁들인 까르보나라와 같은 창작물을 현지 농산물로 준비하고 모든 식사를 예술 작품으로 바꾸는 프레젠테이션을 만나보세요. 역사를 숨쉬는 분위기에서 전통적인 토스카나 환대에 매료되십시오.

아이스크림 예술의 대가인 세르지오와 수상 경력에 빛나는 젤라토를 만나보세요. 사프란 크림에서 버섯, 소르베토 디 베르나치아에 이르기까지, 현지에서 영감을 받은 혁신적인 균주로 폭발적인 풍미를 경험하게 될 것입니다. 한 숟가락 한 숟가락 먹을 때마다 세계적으로 유명한 아이스크림 작품에 담긴 높은 예술과 열정이 드러납니다. 크레마 디 산타 피나(Crema di Santa Fina)와 같은 시그니처 품종을 맛보는 것도 잊지 마세요.

유서 깊은 외관과 매력적인 부티크 사이를 걸으며 기념품, 다채로운 도자기, 사프란과 와인과 같은 현지 특산품을 발견할 수 있습니다. 싱히알레(cinghiale, 멧돼지) 델리카트슨 중 한 곳에 들러 이 지역의 정통 풍미를 맛볼 수 있는 기회를 놓치지 마세요. 작은 카페는 에스프레소 한 잔과 함께 거리의 번잡함을 즐길 수 있는 완벽한 휴식을 제공합니다.

아침부터 저녁까지 푸드 포레스트(Food Forest)에서 만든 신선한 비건 유기농 창작물을 맛보실 수 있습니다. 하이라이트는 숙소 바로 앞 언덕에서 바로 생산되는 고급 아몬드 와인인 베르나치아 디 산 지미냐노(Vernaccia di San Gimignano)입니다. Ristorante Vegano에서는 토스카나 시골의 평온함과 우아함으로 둘러싸인 훌륭한 요리를 즐길 수 있으며, 사전 예약이 권장됩니다.

이탈리아 최초의 DOC 화이트 와인 인 신선하고 활기찬 베르나치아 디 산 지미 냐노 (Vernaccia di San Gimignano)를 즐기며 중세 석조 농가와 구불 구불 한 언덕의 로카 디 몬테 스타폴리 (Rocca di Montestaffoli)에서 숨막히는 전경을 감상하십시오. 멀티미디어 통찰력을 통해 수세기 된 와인 전통을 발견하고 소믈리에가 이끄는 마스터 클래스를 통해 지식을 연마하십시오.

포도 나무가 불과 몇 미터 떨어진 곳에서 자라는 햇볕이 내리쬐는 슬로프에서 직접 고급 와인을 탐험 해보십시오. 세심하게 복원 된 토스카나 농가의 소박한 분위기에서 사내 올리브 오일로 풍성한 현지 특선 요리를 즐기실 수 있습니다. 고대 성벽의 매력과 고품질의 현지 제품에 대한 열정이 결합되어 토스카나의 정신을 담은 요리 여행을 만듭니다.

필레토 디 마이알레 (Filetto di maiale)와 프레 골라 (Fregola)와 같은 전통적인 토스카나 요리와 함께 엄선 된 와인의 세계에 흠뻑 빠져보십시오. 한 모금 마실 때마다 지역 별미를 맛볼 수 있는 세심한 와인 양조에 대한 이야기가 담겨 있습니다. 고급 와인과 정통 요리의 조합은 이 요리 모험의 핵심입니다.