五感を爆発させる50のギア

ドーム型の天井に映し出された50種類の模様で、日本からオーロラに照らされた北欧の森まで、食事をしながら旅をします。クラゲと一緒に水中で食事をするアルケミストは、持続可能性や食品廃棄物などの示唆に富むテーマで、料理の卓越性とアートインスタレーションを組み合わせています。