地元の醸造所から各国の名物まで、さまざまなクラフトビールの世界に浸ってください。クラシックなドイツ料理やモダンな創作料理とビールを合わせてみてはいかがでしょうか。木とコンクリートが出会うモダンな居酒屋の雰囲気に浸り、時折生演奏を聴きながらお楽しみください。クラフトビールの試飲もお忘れなく。

素朴な醸造所で心のこもった地元の特産品とともに、クラフトビールの無濾過ビールの世界に浸ってください。季節のボックビールやセラービールを楽しみながら、醸造釜を直視。オックスマウスサラダ、仔牛のソーセージ、ポークナックルなどの料理のハイライトをミニ価格で提供し、本格的な料理体験を締めくくります。

唯一無二のワンアーティストショーでは、ジェスチャーやカリグラフィーの解釈から深遠なテキスト表現まで、25平方メートルのアーティストの全範囲を展開できます。シグリッド・アートマンの「ABSOLUTE WRITING」は、人間であることの意味を熟考する雰囲気に埋め込まれ、読みやすいメッセージを超えた文章の視覚的な力を明らかにします。

カールスルーエのヴェストシュタット地区にあるレストランseinでは、シンプルに「在る」ことができる。上品な内装のこのレストランは、2019年にミシュランガイドで一つ星を獲得した。ミシュラン2つ星は2023年に続く。 料理長のトルステン・ベンダーは、モダンで独創的な料理を提供する。高品質の食材とその優れた調理法に重点を置いている。食材はミニマルで洗練された方法で組み合わせられる。アジアンテイストのアクセントが随所に見られ、見事なコントラストを生み出している。 コース料理は「クアービート」と「グリューンツォーク」の2種類から選ぶことができ、料理長のトルステン・ベンダーと彼のキッチン・チームが自らサーブすることもある。ランチタイムには、3～4コースのランチメニューが変わります。

歴史的な城壁の真ん中で、スピリッツ製造の芸術が明らかになります。訪問者は、手作りの地元のブランデーを味わい、現代的なニュアンスが織り込まれた伝統的な蒸留芸術についての興味深い事実を学ぶことができます。上質なワインが絶妙な食材からどのように作られるかを教える愛好家のための場所。

かつての人智学の教会では、料理の楽園があなたを待っており、独自の熟成キャビネットからのジューシーなステーキと200種類のワインの印象的なセレクションが、すべての肉愛好家の心臓の鼓動を速くします。このステーキの殿堂でトップクラスの料理を楽しんだり、素朴な優雅さとタイル張りのストーブのある居心地の良いテラスに魅了されましょう。

ざらざらした木製のテーブルと壁パネルの素朴な居心地の良さで、自分だけの手作りバーガーを作ることができます。持続可能な農業で採れたてのミンチパテと自家製ソースが独特の味わいをお約束します。メイソンジャーに入ったおいしいジュースやレモネードを添えて、友人とのハンバーガーの夕べや買い物の後の軽食に賑やかな雰囲気を提供します。

ヤシの木や古代のオークの木の下でのどかな雰囲気の中で、最高級のギリシャ料理とドイツ料理をお楽しみください。子供用の遊び場を併設し、ビアガーデンや地中海風のインテリアでハイライト料理を楽しめます。屋外プールに加えて、Sonnenbadレストランでは、リラクゼーションと楽しみの完璧な組み合わせを提供しています。

マンマリナは、ナポリ料理とイタリア料理を最高級に調理します。そうすることで、彼らはヴェスヴィオ火山、ポペイイ島、カプリ島の地域にゲストを連れて行きます。「ドルチェヴィータ」をモットーにした家族的な雰囲気の中で、イタリア料理が提供するすべてのものを味わうことができます。 すべての料理は古い家族のレシピに従って調理され、ゲストを数多くの伝統に統合しています。全体として、あなたは真の味覚体験を含むこのリストランテで素晴らしい時間を過ごすでしょう。

伝統と現代的な解釈が融合したエレガントな雰囲気の中で、絶妙なバーデン料理をお楽しみください。Schwarzwaldstube Karlsruheでは、季節の珍味をテラスで楽しめます。ここでは、一口食べるたびに郷土料理へのオマージュとなり、厳選されたワインとともに楽しめます。

歴史的な雰囲気の中で、絶妙なバーデンワインとともに、現実味のある料理の創造的な解釈をお楽しみください。人里離れた中庭にあるイチジクと栗の木の下では、発酵ニンニクを添えたショイフェレなどの料理のハイライトの牧歌的な背景があります。有能なワインのアドバイスは、味覚体験を完璧に締めくくります。